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天麻炖乌鸡的重要食材即是天麻和乌鸡，这两种食材有着不同样的养分代价与成效，天麻做为一种可贵的药材，它的药用代价当然是很高的，而乌鸡做为一种较量可贵的食材，它的养分代价也是稀奇高的。有人说常喝天麻炖乌鸡能够诊疗偏头疼，关于这类说法到底正不切确呢？

天麻炖乌鸡是能够诊疗偏头痛的，做为云南的一路保守菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻仇家痛、头昏、昏迷、偏头疼等病症的诊疗影响都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调治内渗出等成效又对女性大有好处。乌鸡具备滋润机体，补虚劳瘦弱，治消渴，宜产妇，提升生理成效等影响。因其含铁、钙、卵白质较丰厚，因而适当于十足中末年人、少年童子、妇女，稀奇恰当孕产妇食用。

取天麻30克，乌鸡一只（最佳用鲜活健壮乌鸡，屠宰、去毛、去内脏，洗净，剁块备用）。天麻用净水浸泡24小时以上，而后将两者同时放入沙锅，添水适当，用慢火炖4—5小时便可。炖好的天麻乌鸡汤既能够吃肉也能够喝汤，关于诊疗神经性偏头痛有殊效。不过，在制做的时分必定要注重哦，必定不要加盐和调料，不然疗效将大打扣头！

与个别鸡肉比拟，乌鸡是补虚劳、养身段的上好佳品。食用乌鸡能够提升生理性能、减速朽迈、强筋健骨。对防治骨质松散、佝偻病、妇女缺铁性血虚症等有显然成效。

乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

食用忌讳：乌骨鸡不宜与野鸡、团鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一齐食用；与芝麻、菊花同食易中毒。

储蓄办法：生乌鸡能够冷冻保管。烹制后的乌鸡尽量食用。

乌鸡本身所含的养分物资能够协助咱们举办补血益气与强体健身等这些即是乌鸡养分代价的一些显示，众人必定要遵照乌鸡的食用办法来切确地举办食用，食历时必定看一下它的实用人群与食用忌讳。