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天麻新的种植户问我最多的问题就是：我种的多了，卖不掉怎么办？我也回答过无数次，在此我详细的给所有的天麻种植户解答一下这个疑惑！

我国从古至今就有“药食同源”的食疗文化，早在《皇帝内经》中就提出了治病的原则是：“药以祛之，食以随之”，天麻入食最早见于典籍《本经》，云：“天麻久服益气，长阴肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”，天麻除了祛风湿、止痛、行气活血之外，还有其它很多作用，惊厥，小儿麻痹，神经衰弱，失眠等。

天麻的药用部分在药店或中药材市场就很常见，而且价格不菲，几块钱1g,折算下来都上千元一斤，很明显天麻好卖价格才会这么贵了。

天麻在食用方面的消耗量也在逐年增加，记得10多年前身边很多人都没听过天麻这个名字，而现在很多城市的菜市场随处可见天麻，天麻已经逐步登上人们的餐桌，还有不少地区也新开了很多天麻主题餐厅。

天麻的需求量暴增主要表现在今年，也可能是疫情影响的因素吧，往年天麻采收都是每年10月份开始，而今年从6月底就开始有商贩向天麻种植户收购天麻了。

温馨提示：明年天麻种植的也可以开始准备培育菌棒了，温度马上要开始下降，菌丝生长速度也会减慢，所以需要三个月以上的时间培育菌棒，现在开始准备正好能赶上年底播种的最佳时间。

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