我国从古至今
就有“药食同源”的食疗文化
早在《皇帝内经》中
就提出了治病的原则是：
“药以祛之，食以随之”
天麻入食最早见于典籍《本经》
云：“天麻久服益气，长阴肥健，
嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，
甚珍”，天麻除了祛风湿、止痛、
行气活血之外，还有其它很多作用，
下面小编就带领各位来了解，
关于天麻的相关知识。
话说天麻
天麻，又名赤箭、定风草，性味甘平，归肝经，具有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的功效，是一种常见的名贵中药。天麻富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素；临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
常吃天麻，好处多多
1、止痛
研究发现，科学家在天麻上制作出了天麻注射液，这种物质进入身体之后能够很好的起到镇静的作用，特别是对脑血管病头痛、三叉神经痛以及血管神经性头痛等，临床实验表明，镇痛有效率达90%，效果非常的惊人。
2、降血压
天麻能够有效的治疗高血压，长期服用能够起到强健筋骨、保护腰膝以及平肝益气的作用。
3、保护心脏
天麻还能够很好的增加外周以及冠状的动脉中血液流量，这对于心脏具有很好的保护作用。所以，日常出现了心悸气短的情况，也可以将天麻泡水喝，有效的促进身体恢复健康。
4、镇静
天麻中所含有的天麻素，天麻素能够很好的治疗神经衰弱的情况，同时对于这种情况所引发的综合症治疗效果也非常的不错，并且有效率高达80%接近90%。除此之外，天麻还能够有效的抑制咖啡因对于中枢的影响，避免出现过于兴奋的情况，大大的提高睡眠质量。
5、抗惊厥
研究发现，天麻对于各种肢体麻木或者癫痫以及面部神经抽搐等都有不错的疗效。除此之外，天麻泡水喝的功效还包括了治疗心绞痛以及胆绞痛的疾病，有效的促进身体恢复健康。
6、明目
天麻能够有效的保护以及调节视觉神经的分辨能力。很多需要进行高空作业的人员都会经常服用天麻，能够很好的保护大脑以及眼睛。
7、提高智力
天麻能够有效的增强智力，特别是提高记忆力。有报道称，天麻注射液治疗老年痴呆，有效的作用高达81%，效果显著。
注意事项不适宜人群：津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
天麻性平，味甘，有祛风散邪之功，对于气血两虚之人，切不可再用天麻。《本草新编》中提到：“天麻最能祛外束之邪，逐内闭之谈，而气血两虚之人断不可轻用。“
天麻的五种搭配1、天麻葛根鸽子汤
功效：升阳止痛，生津止渴
做法：鸽子切大块，入热水中，焯水备用，加入生姜，鸽子块，天麻和葛根，大火烧开后转小火，炖1.5小时左右，后加入调料即可。
2、天麻丹参乌鸡汤
功效：平肝通络，行气活血
做法：锅乘入凉水，放入乌鸡，开大火到水沸后，焯一遍，去血腥味，加入生姜，乌鸡，天麻和丹参，大火烧开后转小火，炖1.5小时左右，后加入调料即可。
3、天麻西洋参鱼头汤
功效：行气止痛，平抑肝阳
做法：准备好材料，汤锅内加入适量清水，放入西洋参和天麻，起油锅，放入鱼头煎，煎至两面金黄，放入汤锅，盖上盖，煲30分钟后，加入调料即可。
4、天麻山楂茶
功效：行气祛风，活血消脂
做法：先将天麻和山楂用水清洗一下，然后用开水冲泡，即可。
5、天麻三七茶
祛风通络，活血化瘀
做法：先将天麻和三七用水清洗一下，然后用开水冲泡，即可。
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