我保证你吃过会发光的蘑菇

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我吃过吗?

说到会发光的蘑菇,大家心理第一反应就是毒蘑菇,或者是水母的样子。其实发光的蘑菇就在我们身边,家常名菜“小鸡炖蘑菇”其中的蘑菇别名榛蘑、臻蘑、蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈,学名蜜环菌(Armillariamellea(Vahl)P.Kumm)。

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蜜环菌

蜜环菌属中具有代表性的能发光的种类是蜜环菌Armillariamellea,它是一种可食用菌。

其子实体一般中等大,菌盖直径4-14cm,淡土黄色、蜂蜜色至浅黄褐色,老后棕褐色,中部有平伏或直立的小鳞片,有时近光滑,边缘具条纹。菌肉白色,菌褶白色或稍带肉粉色,老后常出现暗褐色斑点。菌柄细长,圆柱形,稍弯曲,同菌盖色,纤维质,内部松软变至空心,基部稍膨大。菌环白色,生柄的上部,幼时常呈双层,松软,后期带奶油色。

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蜜环菌

严格地讲,蜜环菌并不从子实体上发出荧光,而是从它的菌丝体上发出来。菌丝体是蜜环菌的营养器官,为极纤细的丝状体,肉眼难辨其形状。在着生蜜环菌的树皮下,能见由大量菌丝组成的菌丝块或菌丝束,呈粉白色或乳白色。蜜环菌的菌丝体像网络一样无孔不入的渗进树皮与木质层里,尤其是雨后菌丝的生长速度更快,蜜环菌的菌丝体犹如蜘蛛网似的贯穿在整个树桩上。夏秋季节,一场大雨过后,森林的腐木桩上在夜晚突然发起光来,它那星星点点的亮光,时隐时现,时明时暗,给人一种神奇莫测的感觉。

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蜜环菌

蜜环菌营养丰富,还具有药用价值。据报道,干菇含粗蛋白11.4%,脂肪5.2%,碳水化合物75.9%,纤维素5.8%,灰分7.5%,热量千卡。子实体中还含D-苏来醇,维生素A等,对治疗腰腿疼痛、佝偻病、癫痫病有功效。经常食用蜜环菌,可预防视力减退、夜盲、皮肤干燥,并可增强人体对某些呼吸道及消化道传染病的抵抗力。据报道,从蜜环菌子实体中分离出的水溶性葡聚糖和多肽葡聚糖,经动物试验,后者对小白鼠肉瘤S-的抑制率为70%,对艾氏腹水癌的抑制率为80%。日本学者,还从蜜环菌子实体中分离出-种AMG-l的化合物,对大脑具有保护作用和镇静作用。蜜环菌的固体发酵制品,蜜环菌片、银蜜片,可代替天麻作药,对高血压椎基底动脉供血不足、美尼尔氏症、植物神经功能紊乱等疾病引起眩晕的病人,治疗效果较好。对肢麻、失眠、耳鸣、中风后遗症等也有-定的疗效。蜜环菌是天麻不可缺少的互惠共生菌,栽培天麻必需蜜环菌的帮助。

银杏蜜环口服溶液

银杏蜜环口服溶液由银杏叶提取物和蜜环粉两种成份组成,不但具有银杏叶提取物的相同功效,另一成份蜜环粉能改善心脑循环、抗眩晕、镇静安神、提高免疫力等,二者结合协同增效,可用于各种急慢性心脑缺血性疾病的治疗,针对胸闷胸痛、头晕头痛、失眠健忘、焦虑抑郁、肢体麻木、耳鸣等症状,效果显著!

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