天麻始载于《神农本草经》，又名赤箭，味甘、性平，入肝经，用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等。天麻的药理作用主要概括为镇静、镇痉、镇痛、补虚。在长期的中医实践中发现天麻长于祛风止痛，适合治疗内风所致的头晕与头痛。有这些病症的朋友们，不妨常吃天麻药膳。可将天麻研成细末，用温开水送服，每次1克至1.5克；也可以将天麻切成薄片，与其他滋补药材一起放在有盖容器里隔水炖服。
天麻与人参的渊源
古语云：“深山天麻真是奇，神仙播种地下生，果实成熟见其踪，凡人无法能栽种”。传说中，太上老君赴完蟠桃会，兴致颇高，便信步出了南天门，踏着祥云畅游四海，看到人间太平盛世，不觉手舞足蹈。没承想一不小心碰开了仙丹瓶的瓶盖，一粒黄绿各半的仙丹便向凡间落去。此仙丹恰巧掉在长白山的一块大石头上，一声响巨后一分为二，滚落草丛里。第二年长出两个形态各异的东西来：一个翠绿，有茎有叶；另一个淡黄色，有茎无叶，头顶长着一个拳头样的东西。这就是最初的人参和天麻。人参和天麻受天地之灵气，享日月之精华，天长日久，便羽化成人，变成两个可爱的姑娘，在森林里嬉笑玩闹。
有一天，人参和天麻来到一个村子，看见一群人正跪在一座庙前，对着摆放的猪羊供品烧香，口中念念有词。两人发现这些人大多面黄肌瘦、无精打采，便问一个老人怎么回事。老头告诉她们，好多年前的一天，空中忽然降下一场血雨，打那以后人们的身体便每况愈下，但苦于没有医治的药，只好供奉神灵，以求得保全性命。人参和天麻两个人商量，便扯下几根头发撒向了林间，林间到处长满了人参和天麻，并秘密告诉一家药店的小伙计。小伙计名叫保柱，经常和师傅一起进山采药。这天，保柱上山采药，在老林子里碰上了两个仙女似的姑娘，一个绿裤红袄，一个黄衣紫裤。保柱十分惊讶，便问两个姑娘是从哪儿来的。人参和天麻就说自己刚从山下搬来，住在不远处。三个人坐在草地上唠嗑，人参低头掐下一片人参叶子，对保柱说：“你咋不采它呀？这叫人参，是补药，大补元气，健脾益肺，生津止渴，安神增智。你挖回去吧，可是有大用处呢！”天麻也指着一棵淡黄色的东西说：“你看啊，这棵药材叫天麻，祛湿止痛，行气活血，你也挖些吧。”保柱听话，挖了些人参和天麻，就下山去了。自从有了这两种药材，他们药堂的名气渐渐大了起来，以前一些从未治愈的病，陆陆续续都被治好了，人们的身体好起来，村落里又充满了欢声笑语。
天麻治疗内风头痛
天麻长于祛风止痛，用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻对于高血压、动脉硬化、耳源性眩晕和痰浊中阻所致的头痛、眩晕有独特疗效，被誉为“治风之神药”。
天麻适合用于内风所致的头晕与头痛，大致分以下三种类型。（1）肝阳上亢型，表现为头痛、头晕同时出现；（2）痰浊中阻，表现为经常感觉头痛而且发紧沉重；（3）肾虚病人，表现为头痛头晕同时伴有记忆力减退。
天麻可治疗头晕头痛，但并非所有头晕头痛用天麻都能起效。因为能引起头晕头痛的原因还有很多，比如贫血、大脑失养，或者瘀血阻滞于体内，感冒引起的头痛头晕等。要治疗这些因素引起的头晕头痛，只有纠正贫血、去掉痰浊及瘀血、解除表邪才行。
药膳举例
1天麻炖鸭
[原料]：鸭子1只(约克)，天麻克，生地30克，食盐、味精适量。
[制法]：将鸭子宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻、生地、共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
[功效]：具有阴虚阳亢、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等症的朋友不妨经常服用。
2天麻猪脑粥
[原料]：天麻10克，猪脑1个，粳米克。
[制法]：将猪脑洗净，与天麻10克共同置入沙锅内，再放入粳米克，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。可以每日晨起，服用温热粥1次。
[功效]：平肝潜阳、降压止痛。用于肝阳上亢引起的高血压，表现为头晕、头痛。
3天麻炖鹌鹑
[原料]：天麻15克，鹌鹑1只，油、盐、味精各适量。
[制法]：将鹌鹑去毛杂及内脏，把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后，在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后，去除天麻，并加入适量的味精即可。
[功效]：补气养血，益髓祛风。可用于治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等病症。
4天麻什锦饭
[原料]：天麻10克，粳米克，鸡肉30克，胡萝卜50克，香菇1个，酱油、黄酒、白糖各适量。
[制法]：将天麻浸泡1小时左右，使其柔软。然后，把鸡肉切成碎块，把胡萝卜洗净后切成片，把香菇用水发好洗净后，切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅，并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量，上火煮成软饭。
[功效]：健脑强身、镇静安眠。可用于治疗头晕眼花、失眠多梦和健忘等病症。
注意过敏反应
很多人把天麻当成补药，不经辨证就长时间服用，不但治不好头痛，还会导致头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等副作用，个别人还会出现面部或全身浮肿甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。因此，需要密切
