都说蜂蜜味甜，三七味苦！良药苦口。就有朋友留言问我们：有没有不苦口的吃法？肯定是有的！大多数人习惯在三七中加糖去苦味，从养生的角度去分析，去苦味随意加糖不是最理想的，最理想的是蜂蜜。

蜂蜜一般需要把水温控制在40度左右，白糖在这个水温下是不容易溶解的，而生服三七分的水温一般也是40度左右。

蜂蜜与白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的单糖——葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分，能够被人体直接吸收利用，是一种天然营养的健康食品。

而一般的糖（蔗糖）是一种双糖，摄入人体后，必须先转变成单糖（主要是葡萄糖）才能被人体吸收，而且蔗糖除供给能量外，几乎不含任何营养成分。无论是消化吸收还是营养平衡，蜂蜜都远胜于白糖。

三七味苦，蜂蜜香甜，这两种一苦一甜的食物搭在一起，能巧妙的以蜂蜜之甜掩住三七的苦味，具有美味的口感。而且，当三七和蜂蜜搭配，好处可不止“良药不苦口”而已！

1、蜂蜜和三七的搭配

蜂蜜味甜、三七味苦，这两食材搭配，一苦一甜，能用蜂蜜的甜味掩盖住三七的苦味，起到了良药不苦口的作用。

有人说，三七粉和蜂蜜，感觉隔着很远呢，是不是真的可以和在一起吃呢？三七粉和蜂蜜所含成分不同，但其功效有共通之处：

蜂蜜的功效

蜂蜜中含有大量的维生素、氨基酸及多种活性物质，可调节内分泌、抑制皮脂腺过多分泌脂肪，改善脂肪酸代谢并改善血液循环、增强毛细血管功能，促进血液将营养运送到皮肤层，使之气血充足。

三七的功效

三七的功效以活血养血为主，其活血功效能够清除血液中的沉积物，达到美白祛斑、降血脂等作用；补血功效能补充体内血液，使肤色红润，还可用于各种失血症，如产后、术后等，能达到迅速补血的效果。

2、蜂蜜+三七的功效

每天2次，每次3克三七粉，然后加上点蜂蜜用温开水搅拌后喝下就好了。虽说三七粉味道较苦，但是加入了美味的蜂蜜之后也就没那么明显了。

功效：活血散瘀、降血压、调血脂、美容祛斑。

新鲜三七切片或干三七片泡入蜂蜜中，半月后即成三七蜜。每次取适量温水冲服，或掺入粥中，或取三七片直接嚼食。此法将三七和蜂蜜调和出独特的风味，不苦不涩，不甜不腻；二者配伍使用产生独特疗效，对于神经衰弱者可起到补虚的作用，且蜂蜜润肠通便，三七活络筋骨，大便秘结者更宜服用。

通血化瘀

三七粉具有一定的活血、补血效果，进入体内能对血液中“垃圾”进行清除，并且还能为人体补充血液。而蜂蜜则能改善血液中的成分，因此经常服用三七粉拌蜂蜜能起到通血化瘀的效果，这对于防止心脑血管疾病也有很大的帮助作用。

提高免疫力

三七能对人体的免疫机能进行有效调节，此外蜂蜜中含有丰富的矿物质和酶，这些物质能快速的为人体进行能量的补充，从而帮助人们缓解疲劳，提高身体的免疫能力，起到防止疾病产生的作用。

愈合和修复肌肤

蜂蜜具有促进细胞修复和再生的能力，所以对于一些敏感性、脆弱的肌肤人群来说，经常在肌肤上涂点三七蜜能有效的起到滋养肌肤的效果，同时对于肌肤上有损伤的部位还能起到极好的修复作用。

3、蜂蜜+三七的妙用

三七粉+三七花+蜂蜜=止血，治咯血

三七粉、三七花与蜂蜜同时冲泡饮用,可以治疗支气管扩张症,肺结核和肺脓肿等引起的咯血,同时镇咳、祛痰，止血及镇痛。

三七花+蜂蜜=改善咽喉不适

三七花和蜂蜜对咽喉炎有立竿见影的效果。三七花与蜂蜜一起泡水喝，对咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下等症状有明显改善，三小时内见效。

三七粉+蜂蜜=美容面膜

取适量蜂蜜，牛奶于碗中，加三七粉2勺（约6g）拌匀，均匀涂抹于面部，20分钟~30分钟后洗净即可。

此法对面色暗淡、长期面对电脑辐射的人群有不错的保养效果。

4、蜂蜜+三七对糖尿病患者益处

对于糖尿病患者来说，控制饮食中糖类的摄入非常重要，但并不代表不能进食糖类。

在糖类的选择上面，糖尿病人应选择消化吸收比较缓慢的多糖类，这样有助于血糖缓慢升高，使胰岛素更好的发挥作用。

蜂蜜中糖类的比重约为85%，其中含有的35%为果糖，对于患者的血糖升高影响不大。且蜂蜜中含有一种类似胰岛素的物质，有助于控制糖尿病情。

糖尿病患者在病情稳定的前提下，适当摄入蜂蜜有辅助治疗的作用。且三七本身具有双向调节血糖的作用，因此三七蜜比普通蜂蜜更适合糖尿病患者。

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