来源：养生每日推送（FDHealth）

寒冬时节，“养生达人”们也迎来了一年中的进补黄金期。

说到进补，很多人都会选择牛肉、羊肉。但民间有“宁吃天上飞一两，不食地上走半斤”之说，也就是说，一些禽肉比牛羊还要养人~

数九寒天进补，有种肉绝不能错过，那就是鸽子肉。

俗话说“一鸽顶九鸡”，虽然有些夸张，但足以显示鸽肉在“补品界”的地位。

那么，鸽子肉到底有啥“过人之处”呢？且听小编道来~

小小一只鸽，对身体竟有这么多好处！

4.增强免疫力

冬天气温低，风寒感冒、流感之类的疾病容易找上门来，所以增强免疫力很有必要。

蛋白质是构筑免疫防线的“砖瓦”，所以，要想提高免疫力，就要补充足够的优质蛋白。

鸽肉中优质蛋白质含量可达21~22%，含富含多种必需氨基酸，可促进体内蛋白质的合成。

而且，比起很多其他肉类，鸽肉的胆固醇和脂肪更低，不容易给身体造成负担。

那么，鸽子肉要怎么吃，才能充分发挥养生作用呢？有几种不错的养生吃法，大家可以看看哪种适合自己——

鸽子肉这样吃，补益作用翻倍

★女人补血：鸽肉+当归

当归鸽子汤

★男人补肾：鸽肉+栗子

栗子鸽肉煲

食材：鸽肉克，栗子克，面粉30克，料酒、酱油、盐、葱、姜适量。

做法：

①将鸽肉洗净剁成块，加面粉拌匀;②炒锅注油烧热，下入鸽肉煸至肉呈淡黄色，加入葱姜末煸出香味，再加入水、粟子仁、料酒、酱油、白糖、盐;③小火焖至汤浓汁稠，鸽块酥软即可。★小孩补脑：鸽子+天麻

天麻鸽子汤

★老人补虚：鸽子+山药

鸽子山药汤

鸽肉再好，3类人一口都不能多吃

1.消化不良的人

鸽肉富含蛋白质，对于消化不良的人来说，会加大肠胃的负担。所以，肠胃不好的人一次不能吃太多。

2.生病的人、过敏体质者

在中医看来，鸽肉属于发物。

所谓发物，就是指一些营养比较丰富，或者有刺激性的食物。生病的人吃了，不利于身体的恢复。

所以，像感冒、腹泻的人，患有痔疮、肝肾疾病的人，最好不要吃鸽肉。过敏体质的人也应忌口。

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