宝宝:阿爸
爸爸:哎
宝宝:天麻怎么吃呀?
爸爸:炖鸡
宝宝:茯苓小方块怎么吃呀?
妈妈:熬稀饭
宝宝:灵芝又怎么吃呀?
爸爸:泡水喝
三人:天麻茯苓灵芝就是吉祥的三宝
我国从古至今就有“药食同源”的食疗文化,早在《皇帝内经》中就提出了治病的原则是:“药以祛之,食以随之”。天麻、茯苓、灵芝都是可药食同源的药材。下面小蓝给大家讲讲这三宝的作用和吃法,希望可以帮助到大家。
天麻作用:平肝息风止痉。天麻常用以治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、降血压、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。具有助阳气、壮身延年、长阴肥健、补五劳七伤、通脉开窍等作用。
天麻的食用方法:天麻的吃法极为丰富,是传统药膳的极品,在日常生活中人们不断创新,小蓝只是收集了有关天麻炖鸡的吃法,当然还可做天麻鱼头汤、天麻炖排骨等。
天麻炖鸡:鸡一只克。
配料:天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。
调料:姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。
做法:1、鸡斩为4厘米见方的鸡块,放入锅内煮沸后倒去汤水;2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖,放入盐、味精即可(也可用一般铁锅,但要用小火来炖时间约3小时)。
茯苓茯苓的作用:古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心、安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
茯苓粥的做法
一、原料:
1.主料:白茯苓20克,粳米克。2.调料:白糖。
二、制法:将白茯苓洗净,捣碎;将粳米洗净。同放入锅中,加入适量水,用大火煮沸,加入白糖,改用小火煮约30分钟,煮至成粥即可出锅。按:茯苓含蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖等有效成分。茯苓多糖不仅能增强人体的兔疫功能,提高机体的抗病能力,而且具有抗癌作用。茯苓具有补脑健身、健脾和胃、利水利渗、安神、美容颜的功效。与补中益气、健脾和胃的:粳米共煮成粥,是适合老人长期食用的理想药粥。
灵芝灵芝的功效:灵芝被认为是有效的安眠宁神之药。用灵芝泡水喝,人们会感到睡眠改善,食欲、体重增加,心悸、头痛、头晕减轻或消失,精神振奋,记忆力增强。所以,灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用,具有镇静安神的功效,对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品。
灵芝不仅可以用来泡水,也可以用来炖鸡,炖排骨、炖肉等。
灵芝炖排骨的做法:1、排骨过热水,捞起,过冷水,放汤锅里。2、准备好灵芝片、虫草花、莲子、百合、红枣以及枸杞。材料冲水洗干净,将全部食材放锅里跟排骨大火煮沸后半小时,小火慢炖1小时即可。
商洛山之精华,大秦岭之珍品
天麻、茯苓、灵芝都具有药食同用的功效。三者作为黄金组合药用或者使用效果尤为明显。秦岭最美是商洛,好药食材出商洛,好山好水好空气,产出特色好产品。“商洛蓝”是秦岭一道亮丽的风景线,也已经成为商洛人赖以为傲的名片。买“吉祥三宝”,认准商洛蓝牌。
长
按
关
注
解锁更多精彩内容