哪家白癜风医院权威 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html

提到肉蔻，可能我们很多的朋友们并不是非常的了解，其实肉蔻是一种非常重要的食材兼药材，肉蔻的存储以个大、体重、坚实，破开后香气浓者为佳。肉蔻的食用方法作调味料，可去异味、增辛香。肉蔻的营养价值和药用功效都是非常不错的，适当的服用一些肉蔻，不仅可以帮助我们镇静催眠，还可以起到不错的抗菌的功效；下面就随小编一起来看看肉蔻的功效与作用，肉蔻的正确吃法！

01

肉蔻的功效与作用

肉豆蔻是属于中药材的一种，具体来说肉豆蔻是属于一种药食两用的食物，首先肉豆蔻是可以入药的，而且我们在烹饪中也可以用肉豆蔻来作为调料吃。在肉豆蔻中是含有多种的挥发油存在的，特别是在油中的主要成分，实际上是属于萜烯类的物质，同时肉豆蔻中还含有大量的脂肪油存在，而在油中是存在有大量的肉豆蔻酸存在的，对我们健康是有好处的。

对于肉豆蔻来说，在其中含的挥发油是很丰富的，少量的摄入之后，这时候首先是能起到促进胃液分泌的功效，同时还可以促进我们及胃肠的蠕动，这时候就可以发挥出开胃和促进食欲的功效，特别是消胀止痛的效果也不错。

肉豆蔻中还有抑制的作用，大量服用还是很有好处的，主要是肉豆蔻能够有非常显著的麻醉作用，而且在肉豆蔻的挥发油中，是存在有萜类成分的，这样的物质可以对细菌和霉菌是有抑制作用的。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用，所以肉豆蔻的药用价值很不错。

同时对于肉豆蔻来说，在肉豆蔻中的肉蔻醚，能够有增强色胺的功效，这样的抑菌效果很不错。

02

肉蔻的正确吃法

肉豆蔻粥

材料：肉豆蔻、生姜、大米、白糖。

做法：将肉豆蔻和生姜煎水后去渣取汁，之后用该汁水加大米熬粥，等到快熟的时候，加入少许白糖进行调味即可。

功效：温中散寒、健脾胃。

肉豆蔻饼

材料：肉豆蔻、生姜汁、面粉、盐。

做法：将肉豆蔻去壳研成粉末，然后加入面粉和生姜汁揉成面团，把面团分成小份，擀成面皮。之后把做好的面皮两面均匀地粘上肉豆蔻粉，最后放入烤箱烤20分钟左右即可食用。

功效：降逆止呕、暖脾健胃。

肉豆蔻羊肉汤

材料：羊肉、肉豆蔻、胡椒粉、大料、葱段、姜片、料酒、盐。

做法：把羊肉洗净切块后焯水，锅中放入焯过水的羊肉，再加入肉豆蔻、葱段、姜片、大料和适量水，大火煮沸后转小火慢炖一小时左右，最后撒上适量盐和胡椒粉即可出锅饮用。

功效：温肾助阳、强筋壮骨。

——往期回顾——

健康

菊花决明子茶的功效与作用

养生

葛根粉的功效与作用及吃法

百科

决明子茶的功效与作用

科普

三七粉的功效和作用及吃法

知识

鹿鞭膏的功效与作用及吃法

END

：本文源自网络，著作权属原创者所有，转载请务必标明出处。分享此文出于传播和学习交流之目的，并不对文章观点负责。文中所涉及到各类食疗方、药方、验方等仅供参考学习，非专业人士请勿盲目试用！文中广告由系统自动生成与本号无关。如有任何疑问，请在线留言，我们会尽快处理，感谢。

随手点个传播健康、分享知识~??