各位好，我是小周，昨天我们讲了根及根茎类中药的第一节，还记得单双子叶植物的根茎有什么区别么？昨天我们讲了三种中药，狗脊，绵马贯众，还有细辛的特点。根和根茎类药材很多，今天我们继续讲十味药用植物及其所炮制后的中药材。

知识点：

大黄 　　

为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及茎。 　　

掌叶大黄主产于甘肃、青海、西藏、四川等省区，多为栽培。唐古特大黄主产于青海、甘肃、西藏及四川等省区，野生或栽培。药用大黄主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西等省，栽培或野生。 　　

　　秋末茎叶枯萎或次春植株发芽前采挖，除去泥土及细根，刮去外皮（忌用铁器），加工成卵圆形、圆柱形，或切成瓣、块、片，绳穿成串干燥或直接干燥。商品中以掌叶大黄产量大，唐古特大黄次之，药用大黄产量较少。

气清香，味苦而微涩，嚼之黏牙，有砂粒感。 　　

饮片大黄：呈类圆形或不规则形厚片或块，大小不等。外表皮黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及疙瘩状隆起。切面黄棕色至淡红棕色，较平坦，有明显散在或排列成环的星点，有空隙。 　　

酒大黄：形如大黄片，表皮深棕黄色，有的可见焦斑。微有酒香气。 　　

熟大黄：呈不规则块片，表面黑色。断面中间隐约可见放射状纹理，质坚硬，气微香。 　　

大黄炭：表面焦黑色，内部深棕色或焦褐色。具焦香气。

虎杖 　　

为蓼科植物虎杖的干燥根茎及根。 　　

药材多为圆柱形短段或不规则厚片。外皮棕褐色，有纵皱纹及须根痕，切面皮部较薄，木部宽广，棕黄色，射线呈放射状，皮部与木部较易分离。根茎髓中有隔或呈空洞状。质坚硬。气微，味微苦、涩。

何首乌 　　

为蓼科植物何首乌的干燥块根。 　　

主产于河南、湖北、广西、广东、贵州、四川、江苏等地。 　　秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切块，干燥。 　　

药材呈团块状或不规则纺锤形；表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起及细根痕。体重，质坚实，不易折断，切断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。

　　牛膝　

为苋科植物牛膝的干燥根。 　　

主要栽培于河南省武陟、沁阳等地，为“四大怀药”之一，河北、山东、辽宁等地亦产。 　　

冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，捆成小把，晒至干皱后，将顶端切齐，晒干。

药材呈细长圆柱形。表面灰黄色或淡棕色，有微扭曲的细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕和横长皮孔样突起。质硬脆，易折断，受潮后变软，断面平坦，淡棕色，略呈角质样而油润，中心维管束木质部较大，黄白色，其外周散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2～4轮。气微，味微甜而稍苦涩。

川牛膝　

为苋科植物川牛膝的干燥根。 　　

主产于四川，以四川天全县、宝兴县所产质量最佳。云南、贵州、西藏、湖北、湖南等地亦有栽培。 　　

药材呈近圆柱形，微扭曲。表面黄棕色或灰褐色，具纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔样突起。质硬脆，易折断，断面浅黄色或棕黄色，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。

商陆

为商陆科植物商陆或垂序商陆的干燥根。 　　

主产于湖南、湖北、安徽、陕西等地。 　　

药材为横切或纵切的不规则块片，厚薄不等。外皮灰黄色或灰棕色。横切片弯曲不平，边缘皱缩；切面浅黄棕色或黄白色，木部隆起，形成数个突起的同心性环轮，俗称“罗盘纹”。纵切片弯曲或卷曲，木部呈平行条状突起。质硬。气微，味稍甜，久嚼麻舌。

银柴胡　

为石竹科植物银柴胡的干燥根。 　　

主产于宁夏、陕西、甘肃及内蒙古等地。 　　

春、夏间植株萌发或秋后茎叶枯萎时采挖；栽培品于种植后第三年9月中旬或第四年4月中旬采挖，除去残茎、须根及泥沙，晒干。 　　药材呈类圆柱形。表面浅棕黄色至浅棕色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具孔穴状或盘状凹陷，习称“砂眼”，从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出。根头部略膨大，有密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，习称“珍珠盘”。质硬而脆，易折断，断面不平坦，较疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白色相间的放射状纹理。气微，味甘。

太子参　

为石竹科植物孩儿参的干燥块根。 　　

主产于江苏、山东、安徽、贵州等地。 　　

夏季茎叶大部分枯萎时采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后晒干或直接干燥。 　　

药材呈细长纺锤形或细长条形。表面灰黄色至黄棕色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面较平坦，周边淡黄棕色，中心淡黄白色，角质样。气微，味微甘

威灵仙 　　

为毛茛科植物威灵仙、棉团铁线莲或东北铁线莲的干燥根和根茎。 　　

威灵仙主产于江苏、浙江、江西、湖南等地；棉团铁线莲主产于东北及山东省；东北铁线莲主产于东北地区。 　　

药材威灵仙：根茎呈柱状；表面淡棕黄色；顶端残留茎基；质较坚韧，断面纤维性；下侧着生多数细根。根呈细长圆柱形；表面黑褐色，有细纵纹，有的皮部脱落，露出黄白色木部；质硬脆，易折断，断面皮部较广，木部淡黄色，略呈方形，皮部与木部常有裂隙。气微，味淡。 　　

棉团铁线莲：根茎呈短柱状；表面棕褐色至棕黑色；断面木部圆形。味咸。 　　

东北铁线莲：根茎呈柱状。根较密集，表面棕黑色，断面木部近圆形。味辛辣。

　　川乌 　　

为毛茛科植物乌头的干燥母根。 　　

主产于四川省江油、平武、青川、安县、布拖等地以及陕西省，湖北、湖南、云南、河南等省亦有种植，为栽培品。

6月下旬至8月上旬采挖，除去子根、须根及泥沙，晒干。 　　药材呈不规则圆锥形，稍弯曲，顶端常有残茎，中部多向一侧膨大。表面棕褐色或灰棕色，皱缩，有小瘤状侧根及子根脱离后的痕迹。质坚实，断面类白色或浅灰黄色，形成层环纹呈多角形。气微，味辛辣、麻舌。 　　

饮片制川乌：为不规则圆形或长三角形的片。表面黑褐色或黄褐色，有灰棕色形成层环纹。体轻，质脆，断面有光泽。气微，微有麻舌感。

草乌 　　

为毛茛科植物北乌头的干燥块根。 　　

主产于东北、华北各省。为野生品。 　　

秋季茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，干燥。 　　

药材呈不规则长圆锥形，略弯曲，形如乌鸦头。顶端常有残茎和少数不定根残基，有的顶端一侧有一枯萎的芽，一侧有一圆形或扁圆形不定根残基（习称“钉角”）。表面灰褐色或黑棕褐色，皱缩，有纵皱纹、点状须根痕和数个瘤状侧根。质硬，断面灰白色或暗灰色，有裂隙，形成层环纹多角形或类圆形，髓部较大或中空。气微，味辛辣、麻舌。 　　

饮片制草乌：为不规则圆形或近三角形的片。表面黑褐色，有灰白色多角形形成层环及点状维管束，并有空隙，周边皱缩或弯曲。质脆。气微，味微辛辣，稍有麻舌感。

附子　

为毛茛科植物乌头的子根的加工品。 　　

主产于四川的江油、平武、绵阳等地以及陕西省。四川布拖、云南亦产。为栽培品。 　　

6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、须根及泥沙，习称“泥附子”，加工成下列规格。 　　

①盐附子：选择个大、均匀的泥附子，洗净，浸入食用胆巴的水溶液中过夜，再加食盐，继续浸泡，每日取出晒晾，并逐渐延长晒晾时间，直至附子表面出现大量结晶盐粒（盐霜）、体质变硬为止，习称“盐附子”。 　　

②黑顺片：取泥附子，按大小分别洗净，浸入食用胆巴的水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞出，水漂，纵切成厚约0.5cm的片，再用水浸漂，用调色液使附片染成浓茶色，取出，蒸至出现油面、光泽后，烘至半干，再晒干或继续烘干，习称“黑顺片”。 　　

③白附片：选择大小均匀的泥附子，洗净，浸入食用胆巴的水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞出，剥去外皮，纵切成0.3cm的片，用水浸漂，取出，蒸透，晒干，习称“白附片”。

　　药材盐附子：呈圆锥形。表面灰黑色，被盐霜。顶端有凹陷的芽痕，周围有瘤状突起的支根或支根痕。体重，横切面灰褐色，可见充满盐霜的小空隙及多角形形成层环纹，环纹内侧导管束小点排列不整齐。气微，味咸而麻，刺舌。 　　

黑顺片：为纵切片，上宽下窄。外皮黑褐色，切面暗黄色，油润具光泽，半透明状，并有纵向导管束。质硬而脆，断面角质样。气微，味淡。 　　

白附片：无外皮，黄白色，半透明。 　　

饮片附片（黑顺片、白附片）直接入药。 　　

淡附片：呈纵切片，上宽下窄，外皮褐色。切面褐色，半透明，有纵向导管束。质硬，断面角质样。气微，味淡，口尝无麻舌感。 　　

炮附片：形如黑顺片与白附片。表面鼓起，黄棕色。质松脆。气微，味淡。

练习题：

1、横断面类白色或浅灰黄色，形成层环纹呈多角形的药材是

A.白及

B.川乌

C.白芍

D.川牛膝

E.白附子

2、切面淡棕色，略呈角质样而油润，中心维管束木质部较大，黄白色其外周有多数黄白色点状维管束，断面排列成2-4轮的饮片

A.白薇

B.细辛

C.牛膝

D.白术

E.天麻

3、试卷附图1-5，图中所示中药为威灵仙的是

A.图1

B.图2

C.图3

D.图4

E.图5

4、表面有“砂眼”，根头具“珍珠盘”的中药材是

A.玉竹

B.地黄

C.柴胡

D.银柴胡

E.西洋参

答案与解析：

1、B

本题考查的是川乌的性状鉴别。川乌（B对）药材呈不规则圆锥形，稍弯曲，顶端常有残茎，中部多向一侧膨大。表面棕褐色或灰棕色，皱缩，有小瘤状侧根及子根脱离后的痕迹。质坚实，不易折断。断面类白色或浅灰黄色，粉质，形成层环纹呈多角形。气微，味辛辣而麻舌。

2、C

牛膝（C对）：切面平坦，淡棕色或棕色，略呈角质样而油润，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2-4轮。气微，味微甜而稍苦涩。

3、B

4、D

本题考查银柴胡的性状鉴别。表面有“砂眼”，根头具“珍珠盘”的中药材是，银柴胡（D对）。“砂眼”是指银柴胡有扭曲的纵皱纹及支根痕，多具孔穴状或盘状凹陷，从砂眼处折断可见棕色裂隙中有细砂散出。“珍珠盘”是指药材根头部膨大，有密集的呈疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基。

小周药师说：

今天我们讲了十种药用植物，我们从历年出题可以看出，每种药材基本都会涉及，包括重要药材的产地，如怀牛膝，药材横切面的特点，商陆的罗盘纹，牛膝切开黄白色点状维管束，药材所对应的图片鉴别，特征性的一些名词，如云锦花纹，砂眼，珍珠盘等等。这些也是我们在复习的时候要注意的地方。药材鉴别这块所有药材基本都会考到，每种药材掌握一到两个知识点即可，重要知识点已经标蓝。