众所周知，大山里的植物是非常多的，每到春夏之季还会长得更茂盛，小到野花野草，大到参天大树，放眼望去全是绿色的。而在大山里也有很多的药材，像经验老道的农村人就经常去挖药材，有需要的就留着自己用，也可以拿到市场上卖钱，这还能补贴家用呢。
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说到山里的药材，那种类也是非常多的，有时候长在路旁一株普通的植物，很可能就是一种名贵的药材，只是人们都没发现罢了，所以经验老道的人一上山总能收获到很多的药材，比如说麦冬、党参、石菖蒲等等。而像这种药材就很好辨认了，一条直立的根茎只开花却不长叶子，人们一眼就能发现它，你们认识这种药材吗？
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其实这种药材就是天麻了，又称赤箭、神草、独摇芝、定风草等等，每个地方的叫法都不一样。而天麻属兰科植物，一般都生长于林下阴湿、腐殖质比较厚的地方，广泛分布于中国各地，在吉林、辽宁、安徽、湖北、西藏、四川等很多地方的，所以很多地方都能挖到天麻。
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看这天麻长得很特别，根茎像芦笋，直立生长有十几厘米，一整根光溜溜的没有叶子，等到夏天的时候，顶端还会开出花朵，所以这天麻的辨识度也是很高的。但因为天麻全株不含叶绿素，所以看起来是黄色的，就连其地下块茎都是黄色的，挖出来很多人都以为是土豆呢。
不过话说回来，这天麻可是一种药用价值很高的药材，一般在冬季和春季采挖，但以冬季的天麻品质较好，用水清洗干净之后，放到白矾水浸泡再蒸熟，直至中心无白点之后晒干就行。天麻性温味辛，具有息风、定惊的功效，对于治疗眩晕眼黑、头痛、肢体麻木等功效。不知道大家有没有见过呢？
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