冠状动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病，常常被称为“冠心病”。冠心病的发作常常与季节变化、情绪激动、体力活动增加、饱食、大量吸烟和饮酒等有关。冠心病的治疗包括：1.生活习惯改变：戒烟限酒，低脂低盐饮食，适当体育锻炼，控制体重等。2.药物治疗。3.血运重建治疗：包括介入治疗（血管内球囊扩张成形术和支架植入术）和外科冠状动脉旁路移植术。药物治疗是所有治疗的基础，日常生活中食疗也可以作为辅助治疗。

檀香三七蛋

材料：檀香粉0.1克，三七粉1克，鸡蛋1个。

做法：将鸡蛋开一个小孔，纳入药粉后用湿草纸封住孔口，蒸20分钟后取出，去壳吃蛋。一次服完。每日1个，连服7～10天。

功效：行气活血，祛寒止痛。本方对心痛久痹、胸闷、指端麻胀者适宜。

党参泥鳅汤

材料：党参20克，活泥鳅0.1公斤，芝麻油、葱花、姜末、盐各适量。

做法：将泥鳅洗净弃头尾、内脏，入少许盐及姜末腌渍15分钟。锅内放油烧七成熟，入泥鳅炒至半熟，入清汤或开水适量，加入党参炖至熟烂，加入姜末、盐等佐料，起锅前再加葱花即可饮汤吃肉。

功效：益气补肾。对老年冠心病患者伴肝肾功能不全者有效。

知母百合粥

材料：知母、百合各20克，粳米0.1公斤。

做法：先加水将知母、百合煎煮半小时，去知母，加入洗净的粳米继续煮成粥。早晚各服1碗，连服7～10天。

功效：滋阴除烦，养心安神。本药膳对冠心病、胸闷灼痛、眠差梦多者有效。

酸枣仁玄参茶

材料：酸枣仁15克，玄参20克。

做法：将两药加水毫升煮开后倒入保温壶盖严，1小时后当茶饮用。1日服完，连用3～5天。

功效：滋肝养血，宁心安神，补心肝肺胃阴。本方对心烦不眠、口干口苦等冠心病心绞痛者有效。

天麻蒸鸽子

材料：天麻20克，鸽子1只，核桃仁30克。

做法：将鸽子去毛后剖去内脏，入天麻、核桃仁于肚内，置器皿上笼蒸1小时，不加调料，食肉及天麻、核桃仁，2日吃完。

功效：补肾宁心，定志止眩。对冠心病、高血压肝风内动患者有效。

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