温岭发布戳上面， 最近，市食药监局在千禧文化广场举行“你疑惑？我指导！”主题活动，通过各种趣味活动与市民互动宣传食品药品安全知识。尽管天空不作美，但是还是吸引多位群众参与，食品安全法规、食品药品安全知识、食品安全违法典型案例等宣传资料发放余份。
很多小伙伴离开的时候都觉得自己涨了很多知识，我们一起来看看活动现场到底是个什么状况
我买的中药好不好呢？“冬虫夏草”、“天麻”、“燕窝”、“人参”……洁白的桌面上摆放着一排真假中药样本，引来现场市民驻足观察，人群中不时有人发出感叹“原来真假药品的区别还是挺大的，以后要仔细看看，不要买了假药上当受骗”。
现场教你做实验爱喝葡萄酒又不知道如何鉴别优劣？喜欢喝黑米粥却苦于不知道买到的黑米好不好？牛奶放久了都不知道还能不能喝？
市食品药品检验检测中心的年轻党员现场用一个个简单的小实验为群众展示如何在家辨别食物好坏。实验人员取出几粒黑米放到盘子上，然后将事先准备好的白醋滴到黑米上，几十秒后黑米渗出了红色液体。实验人员解释说：“黑米中含有花青素，花青素遇到白醋会变成红色，掺杂或者掺假的黑米遇到白醋不会变成红色或者部分变成红色。”群众纷纷表示原来这些实验这么简单，用的东西也都是家里有的，以后自己要多做做，明明白白的消费。
安全知识知多少“保健食品的包装上要有什么图案？A．“QS”B．“蓝帽子”C．“红帽子”D．条形码”，一个小朋友抽到这样一道题目，他想了一想，大声的说出：“蓝帽子，我在刚刚的宣传材料里看到过。”工作人员宣布回答正确并为他送上精美的小礼物。知识竞答环节，工作人员准备了许多食品药品安全知识小卡片，由群众现场抽取答题，先后共有余人次知识竞答。
TIPS小妙招：
优劣红葡萄酒的鉴别：
将事先准备好的纸巾纸折成4折，滴一滴葡萄酒到纸巾纸上，然后再滴一滴食用碱水溶液到葡萄酒的位置上，观察颜色变化。
如果变成蓝绿色，这样的红葡萄酒比较优质。
如果不变色或者变色不明显，这样的红葡萄酒比较劣质。
天然红葡萄酒中的色素中含有花色苷，花色苷在碱性条件下会变成蓝绿色，添加人工色素的葡萄酒中不含花色苷，在碱性条件下不会变色。
优劣黑米的鉴别：
取出几粒黑米放到盘子上，铺开放置，将事先准备好的白醋滴到黑米上，观察黑米的变化。
如果黑米都渗出了红色，说明黑米的质量比较好；
如果黑米不变色或者变色效果不明显，说明黑米的质量比较差。
黑米中含有花青素，黑米中的花青素遇到白醋会变成红色。掺杂或者掺假的黑米遇到白醋不会变成红色或者部分变成红色。
优劣蜂蜜的鉴别：
根据蜂蜜中含水量的多少来鉴别蜂蜜，将事先准备好的纸巾纸对折，滴一滴蜂蜜到纸巾上，优质蜂蜜在纸巾上可以保持较长时间的球状，而劣质蜂蜜会较快地渗进纸巾里，并在纸的表面留下明显的水迹。
牛奶是否变质：
用75%酒精与奶样1:1在洁净的试管中混合振摇，观察管壁混蚀及起絮片的情况判定，新鲜奶未变质的管壁应很快变得清晰通透无附着物，反之则不是新鲜奶。
正确区分保健食品和药品：
药品是用于治疗疾病的，而保健食品是以调节人体某种机能为主要目的，不是用于治疗疾病的物质。
药品的批准文号的格式为：国药准字+1位字母+8位数字。其中，1位字母代表药品的种类，8位数字代表药品的批准年限、行政区域代码及药品代号。如：“H”代表化学药品，“Z”代表中成药，“J”代表进口药品，“S”代表生物制品等。而保健食品的批准文号的格式为，“国食健字”或“卫食健字”。二者的主要区别是：药品在批准文号中有“药准”字样，保健食品在批准文号中有“食健”字样。
看完这些小妙招，你学会了吗？反正麻麻再也不用担心我一个人生活了
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