以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（1.5—1.11），转载请注明食品伙伴网。一、国内热闻1、通知·公告中华人民共和国农业农村部公告第号为进一步规范养殖用药行为，保障动物源性食品安全，根据《兽药管理条例》有关规定，我部修订了食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单，现予以发布，自发布之日起施行。食品动物中禁止使用的药品及其他化合物以本清单为准，原农业部公告第号、号、号等文件中的相关内容同时废止。（农业农村部）关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告(年第8号)

解读根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛征求意见，现将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，仅作为香辛料和调味品使用。按照传统既是食品又是中药材的物质作为食品生产经营时，其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假宣传内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。（国家卫生健康委员会）关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知(国卫食品函〔〕号)

解读根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。各省级卫生健康委会同市场监管局（厅、委）根据辖区实际，提出具体的试点方案，试点方案应当包括拟开展试点的食药物质种类、风险监测计划和配套监管措施等，报请省级人民政府同意后，报国家卫生健康委与国家市场监管总局核定。（国家卫生健康委员会）工业和信息化部办公厅国家发展改革委办公厅国家卫生健康委办公厅关于进一步加强食盐专营管理有关工作的通知为深入贯彻落实《食盐专营办法》《盐业体制改革方案》《关于深化市场监管综合行政执法改革的指导意见》等法律法规和文件精神，进一步加强改革过渡期后食盐专营管理，发布关于进一步加强食盐专营管理有关工作的通知。（工业和信息化部）2、食品安全·曝光台女子花27万吃减肥产品致不适合怀孕？涉事公司称与己无关拒退款“我一年没吃一粒米！”江西女子阿英（化名）为了减肥备孕，近一年多，先后花27万多元购买绿瘦健康产业集团有限公司提供的减肥产品，并听从减肥顾问“不吃主食”的建议，减重20多斤，结果身体出现怕冷、低血糖、例假延迟等症状。近日，医院检查发现多项指标不达标，“医生说我的情况不适合怀孕”。对此，涉事绿瘦健康产业集团有限公司回应，阿英减重效果明显，在使用代餐食品、营养补充食品等前提下为其搭配轻断食方案，通过减少主食的摄入，从而达到科学健康减重目的，其身体不适可能是多方面因素引起。（南方都市报客户端）点评：若顾客主张其因在减肥服务机构接受减肥服务而导致怀孕受到影响或身体受到伤害，应当就减肥服务机构对其存在损害的行为、损害的后果及上述行为与后果之间存在因果关系提供必要的证明。如果顾客确有证据证明其身体不符合备孕的条件系减肥机构的服务所导致的，则可以向减肥机构主张要求承担相应的责任。“食品安全与健康流言榜”发布“吃西瓜感染H7N9病毒”等上榜据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道，“服用维生素C能预防流感；只吃蔬菜水果就能减肥；聪明的孩子都吃素……”这些都是近一年被传得较为广泛的所谓的“秘方”。其实，都不靠谱。近日，中国科协与中国食品科学技术学会共同梳理并发布了“年食品安全与健康流言榜”。上面提到的这些都在这份流言榜上。（央广网）点评：食品安全与健康类流言制造门槛低，又和每个人息息相关受众广泛，建议传播平台加强管理。网曝消费者在海底捞吃出疑似烟头事件原因仍待最终调查结果综合视频网站“梨视频”、“时间视频”消息，有消费者近日在位于陕西宝鸡的海底捞就餐时，吃出疑似烟头物质。相关视频内容显示，该消费者在吃出不明物质后拒绝了海底捞提出的赔偿金额，但要求海底捞相关店铺停业整顿一周未果。（经济日报-中国经济网）点评：海底捞公关回应视频平台时表示，出现不明物质的原因仍在排查，双方就事件处理暂未达成一致。目前当地食药监管部门已经介入调查。莲藕白嫩是洗过二氧化硫澡？送检6样本结果不用担心最近网上流传着一则视频，称有些莲藕被二氧化硫浸泡过，看着又白又嫩，卖相特别好，但二氧化硫超标。西安市场上的莲藕情况咋样？其中所含的二氧化硫又是否超标呢？1月7日，华商报记者在大型蔬菜批发市场、某连锁超市、小区门口蔬菜店等买了新鲜莲藕、真空包装的切片莲藕及调好的莲藕卤菜，送到陕西省健康管理师协会生活实验室进行专业检测。（华商报）点评：本次6个莲藕样本均为阴性，6样本均未检测到二氧化硫残留。在日常生活中，我们应该如何选购新鲜莲藕呢？首先，购买莲藕要选择正规市场和大型超市等正规渠道进行购买，更有保障；其次，看莲藕的外观，购买时不要过度追求食品的外观，如色泽过分鲜亮的莲藕，特别白嫩、光鲜的莲藕最好慎购；最后，在购买的时候最好能先闻一下，看有无硫磺味或化学的味道，正常的鲜莲藕有淡淡的藕香味，而不会有其他刺鼻的味道。年12月50批次食品上市场监管总局抽检不合格名单超六成为食用农产品根据国家市场监督管理总局通报，食品伙伴网汇总了年12月国家市场监督管理总局发布的食品抽检情况。统计显示，年12月国家市场监督管理总局发布了5期食品抽检情况的通告，共通报了50批次不合格食品样品。（食品伙伴网）点评：导致这些样品不合格的原因有：农兽药残留问题、其他化学污染物超标问题、生物毒素问题、食品添加剂使用问题、兽药残留问题、微生物污染问题、营养指标与标签标示值不符问题。其中，检出农兽药残留问题的不合格样品最多，有29批次，占所有不合格样品的近六成。大龙燚乱象：徒手拆脑花没资质却卖鹿肉鳄鱼肉近日，有多位消费者在网上评论说，大龙燚抚州凤凰城店“食材不新鲜”“吃完拉肚子”…… 　　为了一探究竟，年12月23号，记者通过现场招聘的方式来到了大龙燚火锅位于位于抚州市金巢大道上的凤凰城店进行面试。面试后，记者被告知第二天就可以上班。（看看新闻）点评：这家门店后厨的一些工作人员除了在制作麻辣牛肉、搅拌鱼籽虾滑等产品时戴了手套，大部分时间是徒手操作。在卧底期间，后厨员工给作为新员工的记者介绍各类食材的摆放规范。在说到肉类的时候，他告诉记者，最近店内上新了两款新菜，一道名为养生梅花鹿肉卷，另一道名为滋补鳄鱼肉卷。记者致电江西省野生动植物保护管理局工作人员，他们进行查询后发现，大龙燚火锅抚州凤凰城店销售该类肉制品，并没有进行备案，没有取得相关资质。中央依法治国办等部门发布食药监管执法司法典型案例

答记者问记者1月9日从中央依法治国办获悉，中央依法治国办联合最高人民法院、最高人民检察院、公安部、市场监管总局、国家药监局发布15件食药监管执法司法典型案例。（中国政府法制信息网）点评：这15件案例均为年以来查办的案件，其中，8件为食品监管领域案例，7件为药品监管领域案例。其中，既有发生在人民群众身边的假冒坚果、含铝泡打粉包子等案件，也有总涉案金额数亿元的重大案件；既有利用传销手段销售假药坑害老年人等传统类型案件，也有利用







































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