天麻适宜于头晕目眩、肢体麻木，对高血压、头痛头晕有显著的效果。亦适用于颈动脉型颈椎病。鱼头富含人体必需的不饱和脂肪酸和卵磷脂，对儿童青少年的智力发育非常有帮助，营养价值很高。加上蛋白质和钙含量相对其他豆腐要高的北豆腐（老豆腐）一起炖，确实一道名副其实、老少皆宜的养生汤羹。如果有时间你得多炖着喝，希望对你有所帮助，也希望对产后的各位妈妈们和经常加班的上班族们有用。
食材清单■鳙鱼头1个，北豆腐1块，野生天麻若干，枸杞若干
■姜4片，香菜2根
■色拉油适量，盐适量
天麻炖鱼头的做法
1、干天麻提前水发12小时后，切厚片↓
2、将天麻和枸杞放入砂锅中加清水烧开后转小火煮40分钟制成天麻水↓
3、北豆腐切厚片备用↓
4、鱼头洗净沥干，煎锅烧热，放入色拉油，放入鱼头两面煎至金黄，放入姜片↓
5、将煎好的鱼头放入，加入煮好的天麻水（水和材料都放进去），加入北豆腐↓
6、清水加至如图的位置↓
7、选炖汤功能，炖一个半小时↓
8、时间到了起锅放入盐和香菜即可↓
?小贴士1、炖汤可行气活血、祛风止痛；
2、平常喝此汤可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；
3、身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；
4、身体燥热的人，不宜多食。
豆豆汤品
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