天麻室内高产栽培技术
室内天麻栽培可以充分利用闲置空间，增加农民收入，具有很高的推广应用价值。且室内栽培天麻有四方面的优点:
一、是易控制温、湿度，能给天麻生长创造适宜的环境
二、是防止杂草孳生
三、是便于管理，四是栽培出来的商品麻个体大、品质优。
天麻介绍
天麻属兰科多年生草本植物，主要以块茎入药，是载入中国药典的名贵中药，在我国中药市场长期畅销品种中占有极其重要的地位。除用于巨大的中药市场外，近年大量用于制药、保健、食品、饮料、发酵、航天等产业，港、澳、台及东南亚、西欧、北美大量进口中国天麻吨价30万美元，经精心包装后再高价转销。
我国天麻今后相当长的时期内，栽培面积与产量不会像平菇、香菇、金针菇那样大，那样多，价格自然在长期内不会下降。据国家医药总局公布的数字表明，我国年产天麻约50万公斤，年需求量75万公斤，销售走势力求大于供。
天麻高产栽培技术要点
一，培育优质健壮的菌材
要选用优质、健壮的密环菌，具有“三高三新”的特征。即成活率高、发芽率高、产量高新菌材、新麻种、新方法。
二、要选择和制造培养菌材的段木。以青杠、麻栎、栓皮栎、小板栗、锥栎等亮斗科树种为好直径以6——15公分为宜直径大于10公分的应劈开同时用刀斧每4——5寸砍一小口。
三、要讲究培养方法。即采用堆培、坑培和半坑培等方法，接种量应适当多些，同时在培养期间，要经常检查、浇水和注意通气。培养温度保持在15℃左右，菌材含水量在80左右，2——4个月便可成熟。
四、要选取良好的菌材，优质菌材的特征是，①木质较硬、不易腐烂②菌丝体生长旺盛尖端有白色生长点菌丝分布均匀③菌材新鲜未腐烂。
注意：菌素变黑的菌材不能用于栽培。
选择麻种与场地
用于栽培的麻种最好是白麻，个体要完整没有损伤，单个以20——50克为宜。麻米也可以作种，用种少繁殖快，但收获较晚。用于作种的天麻应贮藏在地下室或凉爽的地方，地温不能高于15℃，否则会萌动。运输时既要止撞伤，又要严防强光暴晒。理想的场地要温暖湿润，不要阴冷干燥，一般是林间空隙荒地、沙质土缓坡地。并要有稀疏荫蔽。也可充分利用室内、地下室、窑洞、庭院、房前屋后、木本与藤本植物隐蔽下等空闲隙地栽培。每分地可挖6穴，每穴可种三层，可产干品17——20公斤。也可利用小穴、短棒、细材，人工创造可适应任何地区的气候、环境等新的种植方法。
确定适播期
天麻栽培技术较栽培平菇、金针菇、木耳要难掌握一些，但同栽花菇相比，技术上、工艺上要容易的多，有无专业技术及文化程度高低都能学会。天麻栽培播种后，只是湿度、温度上的管理，劳动强度低。一般民房、防空设施、大棚、空闲地面与厂房都能用于栽培，所需的沙子、树枝、木棒、树叶都是易得到的材料。栽培的方式更是多种多样盆、箱、筐、床架、地面均可。无性栽培每年11月至5月有性栽培每年4——6月全国气候温差较大，但因地制宜均可栽培，男女老少均可上阵。
无性栽1平方米天麻，需投树棒15千克，沙子、锯沫20千克，密环菌2——3
瓶，米麻0.3千克、白麻0.75千克6个月后每平方米产成品麻和小麻约15千克，价值元。有性栽培每平方米投蒴果10只密环菌2——3瓶萌发菌2瓶，树棒15千克，沙子锯沫或棉壳、玉米芯20千克6个月可收零代米麻价值元。当年无性、有性繁殖的麻种与菌材可做第二年的栽培种，不再购麻种，仅此可减少80%开支。天麻以冬播为主也可春栽。冬播要在气温15℃时播种为佳，过早会影响当年产量过晚如10——11月会影响下年产量。春栽一般在3——4月气温在10℃左右时就要播种。此时种麻虽未萌动然而密环菌已缓慢生长，随着气温的回升，天麻与密环菌则很快建立共生关系，进入生长旺季。从种到收天左右，播种期为9月至来年5月末之间。
天麻的商品加工
鲜天麻采收后堆放3一5d就开始腐烂。因此要及时加工。加工前应首先挑选分等级。鲜重在80一g以上的天麻为一等，40一79g为二等，40g以下和碰伤挖断的为三等。分等洗净当天加工，否则会影响加工后的商品质量和药用价值。
洗净后的天麻分等放在沸水中煮，每50kg水放白矾g要轻轻地翻动几次，使受热均匀。天麻大小不同煮沸时间不同一等大麻在下锅后水重新煮沸5一8分钟以下均次减少。检验是否煮好的方法是将天麻捞起后体表水分能很快散失，对着阳光或灯光看，麻体内没有黑心呈透明状，用细竹插能顺利进入麻体。达到上述程度应及时出锅，放入清水里浸后即捞出防止过熟和互相粘缩扯伤表皮。随即进入熏房，用硫磺熏10-12小时使天麻外表鲜亮白净，并可以预防生虫霉变。在打薰之后及时进行干燥。晒干或烘干均可。烘干时应慢火干燥，初温掌握在50℃左右，水汽敞干之后，可升温至60℃一85℃慢慢干燥，防止因表皮水分散
失过快而形成硬壳中间髓心。当烘之七、八成干时，取出用手压扁整形堆起来外用麻袋等物盖严，使之发汗1一2天然后再进烘房至全部干燥。相互敲击发出清脆声，表面无焦斑鼓泡现象，断面白色坚实者佳。
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