来源：本品为兰科植物天麻的干燥块茎。春季4～5月间采挖为“春麻”；立冬前9～10月间采挖的为“冬麻”，质量较好。
功效：天麻甘，平。归肝经。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。
1、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：
①肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；
②痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；
③肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。
天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
现代医学证明，天麻还有以下作用：
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
2、镇静作用
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。
食用方法
名称
天麻、枸杞煮猪脑
原料
天麻10克，枸杞子10克，猪脑1副。
制作
将天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。隔日服一次。
作用
头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
名称
天麻炖鱼头
原料
天麻10克、大鱼头1个、川芎、白芷各3克。
制作
全部材料放入炖盅，共炖1小时后即可食用。
作用
治疗头痛目眩。
名称
天麻山鸡汤
原料
天麻片克，何首乌50克，人参25克，山鸡一只（重约克左右），鲜香菇。
制作
全部材料放入炖盅，共炖1小时后即可食用
作用
何首乌、人参、山鸡与天麻合用，具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效，可治疗气血两虚，适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。
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