北京治疗白癜风的好医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/

中国十大美味鸡品种，你尝过几种？都是舌尖上的美味！

中国最好吃的10只鸡，每一只都是舌尖上的美食，你尝过哪一种？

鸡肉自古便为人们所喜爱，因其温热、鲜嫩、味美、营养丰富而倍受人们喜爱。它不仅含有丰富的蛋白质，维他命和矿物质，而且容易消化吸收，适合所有年龄层次的人食用。鸡的做法多种多样，不管是炸、焖、炖还是凉拌，各有各的风味。

在日常生活中，鸡肉所做的家常菜种类繁多，令人回味无穷。今天，我们将带你去探索美味的鸡肉世界，品尝10种最美味的家庭烹饪方法。

首先要说的是：可口可乐鸡翅.

可乐鸡翅是一道色香味俱全的家常菜肴。这道菜做起来容易，材料容易弄到，是很多新手的第一选择。把新鲜的鸡翼放入如可乐，姜，葱等香料腌制，使鸡翼鲜嫩可口，咸甜适中。可乐中含有的糖份和碳酸可以让鸡翅表面呈现出诱人的色泽，因此味道更浓。此菜不但适合家庭聚会，亦可宴请亲朋好友。营养研究显示，鸡翼富含蛋白质及胶原质，可维持肌肤弹性，有助骨骼健康。

制作胶水鸡翅膀要注意一些小技巧。首先，鸡翅的腌制时间不能太长，否则会影响肉质。其次，烹调过程中要注意温度的控制，以免加了太多的可乐糖会把鸡翅烤焦。最后，可加少许料酒及酱油，以增加鸡翼的味道及味道。

第二道菜，宫保鸡丁。

宫保鸡丁是一道深受人们喜爱的传统菜，做法简单，味道鲜美。这道菜是把鸡胸切成小块，然后加入花生，辣椒，大葱，生姜，大蒜一起炒。鸡脯肉嫩滑，易消化吸收，非常适合做宫保鸡丁。鸡脯肉的嫩滑，花生的脆脆，在煎炸时产生了一种独特的风味。加上干辣椒使整个菜肴既辣又有食欲。

宫保鸡丁既好吃又有营养。鸡胸肉中含有丰富的蛋白质及多种氨基酸。花生中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素，具有降胆固醇、预防心血管疾病的功效。所以宫保鸡丁不但好吃，而且营养平衡。

第三道菜：麻辣鸡排

辣子鸡是一种鸡肉，色泽鲜红，口感脆嫩。将鸡腿或鸡脯肉切成小块，加入适量的干椒和胡椒粉拌匀。油炸时，鸡肉会在高温下快速收缩，使鸡肉变得松脆。干椒和胡椒粉使整个菜色香辣。辣子鸡是一道很好的主菜，也是一道很好的配菜。

辣子鸡能否成功，关键是要掌握好材料和火候。首先，辣子鸡的关键在于选择新鲜的鸡腿或者鸡胸。其次，煎炸时要注意火候的掌握，以免把鸡肉烤焦或烧焦。最后，为了获得最好的香味效果，还可根据个人口味进行调整。

第四道菜，红烧鸡块

黄焖鸡是一种很容易做的鸡菜。新鲜鸡腿肉或鸡脯肉切成小块，加入酱油，老抽，料酒，白糖。鸡肉的选择与加工是成功的关键。新鲜鸡肉的肉质细腻、容易烹调，炖煮后鸡肉更嫩。另外，调味料的搭配与使用也很重要。适量的酱油、老抽能提鲜、提味，酒料、白糖能去腥气，还能使鸡肉更甜。

红烧鸡块不但味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，对提高人体免疫功能，增强骨骼健康具有积极的作用。另外，酱鸡块中的调味料还含有丰富的营养成分，如酱油、老抽中所含的氨基酸、糖、料酒中所含的酒精、有机酸等，对身体有益。

第五道菜：白灵菇烧鸡

香菇焖鸡是江苏省传统名菜，以其营养丰富、风味独特而深受消费者喜爱。这道菜主要原料是新鲜的鸡肉和蘑菇，加上生姜，葱，酒和其他调料。烹煮时，鸡肉的鲜香与香菇的鲜香互相渗透，使汤浓香浓。香菇烧鸡既适合家庭聚会，又适合待客。

要做好香菇炖鸡，必须掌握好材料，掌握好火候。首先，香菇炖鸡的关键在于选用新鲜的鸡肉和蘑菇。其次，烹煮时要注意火候的掌握，以免汤汁太干，鸡肉熟透。最后，可根据个人口味，加入红枣枸杞等调味料，使菜肴更具风味，更具营养价值。

第六道菜，三杯鸡

“三杯鸡”是江西省一道传统名菜，以其独特的烹调方式、浓郁的肉香而著称。“三杯鸡”是以鲜鸡为主料，佐以米酒，猪油，酱油。烹制时，用米酒、猪油把鸡煮得嫩滑多汁，再加上酱油，使整盘菜色香味俱佳。三杯鸡不但美味，而且营养价值高。

要想做出好"三杯鸡"来，就得有一定的技术和经验。首先，做"三杯鸡"时，使用鲜鸡是关键。其次，烹煮时要注意火候的掌握，以免烧糊或烧糊。最后，为了获得最好的风味，可根据个人口味，加入米酒、猪油及酱油的量。

第七盘：青辣鸡丝。

辣鸡丝是一道麻辣鲜香的冷盘。将新鲜的鸡脯肉切成丝，加入胡椒粉，胡椒粉，洋葱，姜，蒜。鸡脯肉嫩滑，加上花椒、辣椒的辛辣味，令人回味无穷。胡椒、辣子鸡丝不仅适用于凉拌菜，也适用于其它菜的调味。

要做好辣子鸡，一定要注意原料的选择与加工。首先，用新鲜的鸡胸脯肉来做辣子鸡是非常重要的。其次，冷拌时要注意调味要适中，不能影响整个菜肴的味道。最后，可依个人口味，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等调味料，以增加菜肴的风味及营养价值。

第八道菜：烤栗鸡

栗子烧鸡是一道很好吃的菜，栗子嫩滑，鸡肉鲜美可口。以鲜鸡、栗子为主料，配以酱油，老抽，酒等调味。烹制时，鸡肉的鲜香与栗子的香甜互相渗透，形成了一种浓郁、独特的风味。栗子烧鸡不仅适合家庭聚会，而且是宴请宾客的绝佳选择。

栗子烧鸡要有一定的技术和经验才能做好。首先，栗子烧鸡的关键在于选用鲜鸡与栗子。其次，要注意火候的掌握，以避免鸡肉烤得太熟或烧焦。最后，还可以根据个人口味，加入红枣、枸杞等调味料，使菜肴更具风味，更具营养价值。栗子含有丰富的淀粉，多种维生素及矿物质，能提高人体的免疫功能，促进消化吸收。

第九名：鸡焖芦笋

芦笋炖鸡肉非常适合没有食欲的时候吃。此菜以鸡肉及芦笋为主要原料，配以生姜，葱，酒及其它调料。在炖煮时，鸡肉的鲜香与芦笋的麻香味互相渗透，形成一种独特的风味。芦笋炖鸡既有辛辣味，又有营养价值，是减肥人士的理想选择。

要做好芦笋炖鸡，需要一些技巧与经验。首先，要做芦笋炖鸡，最重要的就是选用新鲜的鸡肉和芦笋。其次，炖煮的时候要注意火候的掌握，不要让汤太干，也不要把鸡肉煮得太老。最后，根据个人喜好，可适当加入调味料及辅料，提升整体风味及营养价值。天麻中含有多种有效成分，具有改善睡眠、减压等功效。

第十名：烤土豆炸鸡块

鸡块配马铃薯，是一道非常经典的家常菜，因为它营养丰富，做法简便，深受人们的喜爱。选用新鲜的鸡肉和马铃薯，加入酱油，老抽，料酒等调料。烹煮时，鸡肉的鲜香与马铃薯的绵软相衬，形成了一种浓郁而独特的风味。薯仔烧鸡，不但适合家庭聚餐，亦是宴请宾客的绝佳选择。

想要做好土豆烤鸡块，需要一定的技术与经验。首先，用新鲜的鸡肉和马铃薯来做土豆烤鸡块是非常重要的。其次，烹煮时火候要适中，以免烧糊或烤焦。最后，可根据个人口味，加入调味料，以增加菜肴的香味及营养价值。马铃薯含有丰富的淀粉、多种维生素、矿物质，能提高人体的免疫功能，促进消化吸收。此外，鸡肉所含的蛋白质及胶原质，可维持肌肤弹性，有助骨骼健康。