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12月22日冬至，又称“冬节”、“贺冬”。进入冬至也意味着已经进入到一年中最冷的“三九”天。冬至后，是阴阳转化的关键节气，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。中医理论认为冬至时人体阴气已达到极盛，阳气开始萌芽，故养身也应顺应这一趋势，可适时滋补阳气。

躲冬至是人体抵抗力最差的时候，人极容易受寒，也容易生病，所以，冬至前后养生的核心就是“躲冷”，一定要做好防寒工作，特别是中老年人及幼儿，应注意保暖。

建议：冬至养生讲究“去寒就温”，平时要小心保护自己，注意头部，脚部和颈部的保暖，避寒风，避冷水，避生冷饮食。

养冬至到，阳气始生，补阳正当时。此时要尽量减少阳气的消耗，保养精气。养生应以静为主，早睡晚起，切忌过于运动出汗。同时养心也很重要，应避免过于思虑或过度劳累，积劳成疾。房事宜有节制，避免耗损肾阳。

建议：冬至养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，有条件的可适当参加八段锦及太极拳两种运动方式，也可以通过午间小憩、晒太阳、泡脚、膏方、针灸、穴位贴敷等的方式更好地养生。

补常言道“冬至进补，开春打虎”。冬至以后，人体最易吸收外来的营养而发挥滋补作用。俗话说：“药补不如食补。”中医首选温补类食物，此时可适量进食牛肉、羊肉、狗肉等热性食物，既可御寒，又可补益人体之阳。但量不宜过多，否则易内生湿热，损伤脾胃。有鉴于此，可适当同食一些蔬菜和水果，如马蹄、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、甘蔗等，以防过食而上火。

建议：饮食时宜少量多餐，温热熟饮，食物搭配宜“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。这样既保证身体所需又不伤脾胃。同时可食用一些坚果类食物，起到补肾阳健心脑的功效。

防冬至时节，天气寒冷。对体质较弱者，尤其需要做好呼吸道及心脑血管疾病的预防。还有一种疾病不得不提了，天气寒冷时没有注意到手、脚、耳、脸等部位防寒保暖，冻疮就前来“报到”了。当然，如果患有肢体远端血液循环差、手足多汗、营养不良、贫血等疾病也会引起或诱发冻疮，所以大家应及时预防。

建议：少去人群密集的场所，在日常生活中做到适当锻炼，注意休息，定时检查，保持良好的心态，对于过去已生过冻疮的部位，应特别注意保暖防湿，通过食物温补和药物预防。

·麻油拌菠菜

[配料]菠菜1斤，食盐、麻油适量。

[做法]菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。

[功效]通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

·羊肉炖萝卜

[配料]白萝卜克，羊肉克，姜、料酒、食盐适量。

[做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

[功效]益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。

·炒双菇

[配料]水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

[功效]补益肠胃，化痰散寒。可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

·山药鱼片

[配料]鱼肉片-g,山药20-30g,青萝卜g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。

[做法]山药去皮洗净压成细末；鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟；锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。

[功效]防治性功能衰退。

·天麻炖乌鸡

[配料]乌鸡1只（约g），天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量，香菜段少许。

[做法]乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放入砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

[功效]乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。

医院温馨提示：温补食物呈现温热性，吃了能生热、暖胃、助阳、益气、御寒、保温。但仅适用阳虚或气阳亏损，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长而频或水肿等症患者，和普通人。阴虚热盛者禁用哦。