天麻炖鸽子是对照受招待的一种滋养食品，它具备很好的成效与影响，适当食用对身材有必定利益，能够补血养血、缓和头痛、防治高血压以及提升免疫力等，良多人城市本人在家做天麻炖鸽子，然而有些人群是不能吃的，例如阴虚血虚者、过敏患者等。

天麻炖鸽于是天麻和鸽子为重要质料制做的家常菜。这肉新鲜可口。它不只可口、养分丰饶，并且对偏头痛、高血压引发的头晕、手脚麻木也有必定的疗效。

1、缓和头痛

天麻具备止痛影响，特别对血管神经性头痛和脑血管病性头痛有平静影响；鸽性平，具备补气化瘀之成效。两者合在一同，不只能够止痛，还能够消除精、气、神。于是用天麻炖鸽子能够扶助诊疗偏头痛。

2、补血养血

鸽肉中含有一些养分成份，能够推进体内造血细胞的更生，进而增加体内血虚等病症。天麻能推进气血轮回，故天麻炖鸽能补血养血。

3、高血压的防治

天麻中所含天麻多糖能推进内源性血管舒张剂的形成，按捺内源性血管紧缩剂的释放，进而消沉血压。鸽子也有降血压的影响，鸽子肉中胆固醇含量低。于是，天麻炖鸽具备降压影响，可辅佐诊疗高血压。

4、提升免疫力

鸽子含有高程度的钙、铁、铜等矿物资以及维生素A和维生素B，能够提升免疫力；天麻富含天麻多糖，具备精良的扫除自如基影响，能抵当病毒侵犯，提升免疫力，进而强身抗寒。于是，天麻炖鸽能够提升免疫力。

1、忌讳全体

天麻性质柔和，滋味甜蜜。具备清风解痉、平肝抑阳、祛风通络的成效。天麻是诊疗头晕的良药，但并非整个人都服用天麻。据中医古籍纪录，津液不够、血虚、阴虚者应慎用天麻。于是，在服用天麻炖鸽以前，最佳磋商专科大夫能否能够服用，免得引发身材不适。

2、防止放太多天麻

天麻中含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等灵验成份，具备平静、镇痛、抗惊厥和抗炎影响。可用于中风、风湿、癫痫、偏头痛等疾病。尽管它有很高的药用价钱，但不该过多服用。服用天麻40克以上或许引发毒性反响，罕用剂量为3-9克。

3、过敏忌讳

天麻具备必定的毒副影响。如服用天麻后呈现胸闷、头晕、恶心吐逆、呼吸加快、皮肤瘙痒等过敏病症，应登时中止进食，病症严峻者应准时就诊；别的，对卵白质过敏的人也应防止食用鸽子，不然会引发过敏病症，如皮疹、瘙痒、泻肚、吐逆等。

配料：2只鸽子，1只天麻。

辅料：少量盐，姜6片，枸杞8克，适当水。

做法：

1、将天麻洗净，浸泡一终日。

2、浸泡后，将天麻放入蒸锅中蒸1小时。要是太硬，蒸片刻儿。

3、掏出鸽子内脏，洗净，切成小块，备用。

4、蒸好后，将天麻切成薄片备用。

5、尔后往锅里倒适当的水，加3片姜，用大火煮开，尔后用水烫一下，掏出备用。

6、尔后往炖锅里倒适当水，把鸽子放出来，再把姜片和天麻放出来，用大火烧开，再用中火缓缓炖。

7、炖鸽子时，将枸杞洗净备用。

8、将鸽肉软烂炖熟，放入枸杞。

9、插足食盐，中火炖5分钟，放在盘子上。