天麻为一味常见中药，分布于全国各地，可用于治疗各种疾病。天麻可用于食疗，可治疗头晕、风湿、手足麻木等病。下面小编为您解答天麻的食疗方法。

天麻的作用：

1.镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。

2.镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人。

3.抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。

4.降低血压作用：天麻能治疗高血压。

5.明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。

天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

使用天麻时应注意这样几点：

1.凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

2.即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。

3.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

4.使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症医院诊治。

推荐六款天麻食疗方法

天麻粥

原料：天麻5克，大米克，白糖适量。

加工方法：将天麻择净，研细;大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待熟时加入天麻、白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。

功效：可熄风止痉，平肝潜阳，祛风通络，适用于肝风内动所致的惊痫抽搐、头目眩晕、风湿痹痛、手足麻木等症者。

天麻菊花炖蚌肉

原料：天麻10克，菊花15克，河蚌10个，调味品适量。

加工方法：将河蚌去壳取肉洗净。先将天麻菊花放入锅中，加清水适量煮沸，纳入蚌肉，文火炖至蚌肉熟后，食盐、味精调服，每日1剂。功效：可养阴清热，平肝熄风，适用于高血压、甲状腺机能亢进引起的头晕、手指震颤等症者。

天麻乳鸽

原料：天麻10克，大枣5枚，鸽子1只，调味品适量。

加工方法：将天麻切片，大枣去核，鸽子去毛杂洗净，天麻、大枣同放入鸽腹内，置碗中，调味后加清汤适量，上笼蒸熟服食，每日1剂。

功效：可养阴柔肝，适用于肢体麻木及中风后遗症者。

鲜天麻蒸猪肉

原料：鲜天麻克，瘦猪肉0克。

加工方法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。

天麻猪脑粥

材料：天麻10克，猪脑1个，粳米克。

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

功能：平肝息风，行气活血。

适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。