秋冬进补，这是个永恒的话题。
中医常说“补益”两字，似乎人人都懂，但一般人对这两个字的理解，可能并不准确。所谓的补，不是饫甘餍肥，《说文解字》：补，缝钉，使破衣服完好。本义是缝织衣服上的裂缝或者破洞，所以身体有漏了才要补，补是把漏洞填满，填好，让它不再漏。益，增加，补助。富饶有盈余。漏处、破洞填补好了，无缺、无漏了才能增添，才盛得住。
民以食为天。一谈到吃，总让人精神饱满，心情愉悦。中医的食补，也是遵循这样的一个原则，吃着吃着、不知不觉中就把身体的不足弥补好了，既满足了口腹之欲，又进行了健康的大调理，这符合我们民族思维特性。
上次天麻食用方法的帖子发出去后，反响之热烈多少还是让我有点意外。据说已经断两次货了，现在正在第三次调货。各位对吃的热爱，令人印象深刻。
