消费扶贫丨购小草坝天麻,为失去双亲的三姐

我们看到的

是她们在荒凉的生活境况中

对生活充满希望的坚毅的眼

因为她们更懂得

“没有伞的孩子”,就更需要努力奔驰!

彝良县是国家重点扶持贫困县

地处山区

海拔高温差大森林覆盖率高

是我国少有的原生态区域

不可复制的

地理环境气候条件土壤成分

成就了独一无二的小草坝天麻

强心降压息风定惊

有这么一位创业青年——杨德强

他是彝良县海坝村走出来的少有的大学生

他从上大学时起就一直从事公益事业

多年的贫困村走访经历

让他意识到

保证农产品质量的重要性

于是他回到家乡

搜集家乡纯天然、品质有保障的农产品

为家人和信任他的朋友提供真正健康的食材

北京科技大学暑期社会实践团

来到了海坝村

在调研过程中发现了

小小年纪失去双亲的三姐妹

她们跟随年迈的爷爷奶奶生活

三姐妹一直名列前茅

却没有新书包没有新文具

甚至没有一本字典

于是

暑期社会实践团与杨德强

发起干天麻义卖活动

为三姐妹筹资购买学习用品

为什么小草坝天麻享誉全国?

小草坝位于云南省昭通市彝良县,境内奇山、奇水、奇洞、配以其原始森林植物景观而独具特色。平均海拔米,温差大,湿度大,日照少,森林覆盖率达47%。境内还有朝天马省级自然保护区,由于小草坝特殊的自然地理气候特点,酝育出驰名中外的小草坝天麻。小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明,质实无空心,品质优良,是昭通天麻的代表,也是云南天麻的代表,素有“云天麻”之称。

年,中科院昆明植物研究所、云南中医学院和昭通市药检所共同对全国主产天麻的彝良小草坝、湖北恩施和陕西汉中的天麻分别进行检测,检测数据表明,彝良小草坝天麻的天麻素、无机元素和氨基酸含量明显优于省外主要产地的天麻。

年,彝良县获得国家认监委有机天麻认证,成为全国唯一的有机天麻认证县。同时,昭通天麻是天麻类产品最早获得国家地理标志保护产品的种类。

01

种植环境

海坝村的天麻选择在彝良县小沟国营林场的周围,林场是一片原始森林,天麻种植的环境是山清水秀的,独特的地理、气候、土壤等不可复制的生态条件,种植出了没有任何污染,绿色、有机、无公害的天麻。

传统种植工艺

02

天麻是一种无根无叶的药材,这里的天麻采用传统种植工艺种植,选用优质天麻或者野生天麻作为种子,与优质木头、萌发菌、蜜环菌一起种,经过两年半的生长才能成熟。

03

烘干方法

将从山上挖回的天麻清洗干净,然后放在开水里煮制。煮至八九成熟,捞出锅,放进空气能烘干机烘干,然后根据个头大小分等级挑选出来,进行包装。全部炮制过程中不使用防腐剂、漂白剂、硫磺。

食用功效

04

天麻又名赤箭、定风草、鬼督邮等,在我国已经有两千多年的应用史。东汉时期成书的《神农本草经》就已经以赤箭为名记载:主杀鬼精物、蛊毒恶气,久服益气,长阴肥健、轻身增年。

天麻是我国名贵中药材,又是绿色保健食品,因其特殊的药理和保健作用,故声誉不在冬虫夏草、三七、人参之下。其作用被归结为"三抗、三镇、一补",即"抗癫痫、抗惊厥、抗风湿;镇静、镇痉、镇痛;补虚"。现代药理研究表明,天麻主要有四大治疗作用:即对神经中枢系统的镇静、抗惊厥和镇痛作用;对心血管系统的强心降压作用;有耐缺氧作用和增强免疫功能作用。

天麻蒸鸡蛋:具有治疗头痛目眩的功效;

天麻鱼鰾汤:对中风患者有一定的辅助治疗作用;

天麻炖鸡:有平肝熄风,祛风止痛,大补元气,滋补肝肾,益精明目,强身健体、抗严寒等功效;

天麻蒸羊脑:具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补、神经衰弱、头晕眼花等功效;

天麻炖牛肉:具有治疗高血压、头痛眩晕、视物不清、消化不良等症。

特别提示:孕妇食用时,请提前咨询医生。

优劣天麻辨识方法

(向上滑动启阅)

“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中,松香断面是判断天麻真伪的重要依据。具体地说,天麻采收后因加工压扁,呈扁长椭圆形,皱缩,有时稍弯曲,顶端有尖而微弯的红棕色芽苞(俗称“鹦哥嘴”);末端有圆脐形疤痕(俗称“凹肚脐”)。表面呈淡黄色或浅黄棕色,略透明。伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊等五种最为常见。蕉芋根:其根茎外形颇似天麻,也有环节,但其表面蒙有一层白粉状物,质软而易折断,断面呈颗粒状,粉白色,无光泽。羊角天麻:其块茎呈椭圆形,有的已压扁,两端微尖似羊角,顶部有残留的茎基。表面为灰黄色,环节明显,有不规则皱缩沟纹,质硬而紧,极难折断,断面呈羊角质样,灰白色或黄白色,其味微甜。入地老鼠:原植物为观赏花卉,其根茎刮皮晒干后呈圆椎形,两端常折断而有纤维状断头,表面呈浅黄色或棕黄色,有明显纵皱纹和微凹陷的须根痕,将它放在放大镜下可以看到布满细致的条状白色晶点,无环节。质坚硬,极难折断,其断面不平坦,有圆心环纹。气微臭,味淡而有刺咽喉的感觉。马铃署:其块茎经蒸晒、压扁之后,呈长椭圆形。其表面呈黄色,具有不规则分布的凹陷芽根,没有点状环节,断面较平坦,角质样,略带规则。大理菊:原植物为著名的花卉。其块根经加工后呈长纺锤形,表皮为灰白色或浅黄棕色,有宽纵沟纹,两端略尖并呈纤维状。质硬,不易折断,其断面凹凸不平。味淡,嚼之粘牙。此品有时诈称为“四川剥皮天麻”。

还有一些天麻是用袋装培育的,生长周期短,营养价值及口感也不及原生态环境下培育出来的天麻。

爱心帮扶

为失去双亲的三姐妹筹集学习用品

年“乡村振兴大学生在行动“系列暑期社会实践活动,北京科技大学暑期社会实践团的小伙伴儿们探访了云南省昭通市彝良县荞山乡海坝村的创业青年——杨德强。

杨德强是村里出来的两个大学生之一,年在读大学期间,他和同学创办了公益支教团队——中国旅行义工支教组织,几年来,团队到青海、甘肃、云南等10个省、自治区开展过长短期支教助学活动,年毕业后,又到全国各个乡村进行乡村学前儿童现状的调研。杨德强意识到农产品质量存在诸多问题,为了让自己的家人朋友吃到真正健康绿色、原生态的好产品,他毅然回到仍处于原生态环境的家乡,搜集家乡的好产品。

让家人和信任他的朋友吃到真正绿色健康的好产品是他的初衷,帮助需要帮助的人更是他的坚持。村里哪家需要帮助了,只要是他力所能及的,他都会伸出援助之手。

小鱼(化名)三姐妹就是他经常帮助的失去双亲的三个姐妹。

乐观、勤奋的三姐妹

小鱼(化名)三姐妹和爷爷奶奶生活在一起,8年前,三姐妹的妈妈在生下小妹妹时不幸难产过世。为了养活年迈的父母和年幼的三个孩子,父亲夜以继日的打工,后因海马脑梗塞不幸离世。从此10岁的小鱼(化名)、8岁的二妹、6岁的三妹与爷爷奶奶相依为命。爷爷76岁,早已失聪多年。73岁的奶奶成了家里唯一的劳动力,全家靠种植天麻为生。懂事的三姐妹白天到学校上学读书,晚上回到家做完作业后便跟着奶奶忙农活,每天都忙到很晚才能入睡。因为,家里拮据,三姐妹从没买过辅导资料,甚至没有一本字典,就连练习本也是用了再用。

即使这样,他们的成绩也是名列前茅,他们就是这样边照顾爷爷、边帮奶奶干活、边读书学习,渴望着用知识改变自己的命运,改变这个家。

此次天麻义卖活动,就是为这身处逆境却依旧积极乐观的三姐妹筹购买学习用品的费用,让他们获得更多的







































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