为了进一步促进我国天麻产业持续健康发展和繁荣，于年6月8-10日在贵州省大方县举行“年第四届全国天麻会议暨大方县名族特色产品展示会”，此次会议由中共大方县委、大方县人民政府、大方县市场监督管理局、大方县慕俄格古城管理处、大方县微型企业协会、易菇网、大方奢香古彝文化旅游传媒有限公司、大方县亮点广告装饰工程有限公司共同承办。会议同期，还将举办大方天麻、冬荪烹饪大赛，大方端午节民族民间中医药文化交易会、天麻产业博览会暨大方县民俗特色产品展以及首届全国天麻摄影、书画、诗歌作品展。“多彩贵州，最美大方，奢香故里，天麻之乡”热忱欢迎国内外广大同仁参会！
大方天麻中草药，中国天麻之乡，贵州省大方县特产，因原产地名命名。贵州是中国天麻的主要产区之一，因得天独厚的自然条件，所产天麻的天麻素含量较高，向来以品质好、药效高而享誉国内外。
大方天麻主产于贵州高原大方县九龙山脉的深山丛林中和世界罕见的国家天然5A级景区百里杜鹃丛林中。明代就是进贡皇室的珍品，拥有多年的进贡历史，且远销日本、东南亚各国，素以“滋补之王”的称号而驰名中外。贵州天麻无论野生或家种，主要药用成分天麻素的含量均较高，而且还有10多种含量较高的人体所必需的元素，如钾、钠、钙、硫、磷、硼、锰、钴、钼、铷等。
天麻作为珍贵名产，其身价可与茅台酒齐名，作为地道药材，其名气
又堪与东北人参媲美。《神农本草经》中称天麻有“主杀鬼精物，蛊毒恶气。久服益气力，长阴肥健，轻身增年”的奇效，列为中药上品。李时珍在《本草纲目》中也记载了天麻有“主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫惊气，利腰膝，强筋气，久服益气，轻身长年”的功能。除了药用，在大方当地，天麻也作为蔬菜鲜食也很有名。
大方县位于贵州省西北部，属于暖温带湿润季风气候，雨水充足，冬暖夏凉。特别适合天麻生产，因而所产大方天麻与一般天麻药材相比较感觉质地较为坚实、沉重，环纹较少，顶芽较小，断面较均一明亮，特异气味较浓郁，有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”之说，被中国食品工业协会授名“中国天麻之乡”称号。
大方天麻的鲜品个形肥厚，肉质，长圆形或卵状长椭圆形，块茎表面黄白色或浅黄褐色，顶端顶芽显著，乌黑色或红褐色，习称“鹦哥嘴”；全体节上有由点状痕点与膜质鳞片形成排列均匀的环纹。断面渗出乳白色浆液，气特异，习称“有马尿臭”，味微甜。天麻药材呈长椭圆形，略扁，个大肉厚，饱满体重，质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样、有光泽；体皱缩而稍弯曲，表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹，半透明，环纹多轮；末端有圆脐形疤痕；气特异，味甘，微辛，嚼之有粘性。
贵州天麻产量高，质量好，是尽人皆知、蜚声四海的。”而大方天麻在贵州天麻中又属于佼佼者，在中药材行业中经常讲的一句话就是“天麻佳品出贵州，贵州天麻数大方”。大方天麻产于历史文化名城、明代著名少数民族女政治家奢香故里的大方县，不仅博采了大方优越的自然精华，还秉承了厚重的历史渊源。
大方漆器是贵州富有民族风格和地方特色的传统工艺美术作品。明、清朝代，大方漆器就被选作“贡品”上京供奉皇帝。作为家庭陈设品装饰书斋、客厅，更增添了古色古香的雅致。民间也作为日常生活中的用具，盛装干鲜果品、蜜饯乃至菜肴均可。
大方漆器源始于明末清初，大方漆器地理标志产品保护产地范围为贵州省大方县现辖行政区域。大方县素有“国漆之乡”的美称，栽培漆树的历史，距今已多年。特点是：图案幽雅逼真，造型朴实，漆色光亮可照人影，色泽艳丽，经久耐用，并具有鲜明的民族色彩。
大方漆器的嵌花，细腻纤巧，清幽雅致。它不刻意雕凿，也不饰以金银，只设淡淡润色，所嵌景物生动盎然。图案有青山、秀水、古木、瑞雪、春花秋实、飞禽走兽、风土人情等，再现了贵州的自然景物，可谓“初写黄庭，恰到好处”。
大方皱椒大方县辣椒种植历史悠久。据传，明朝初年，水西彝族女政治家奢香夫人到都城应天府(今南京)拜见明太祖朱元璋，带去大方干辣椒进贡，朱元璋吃后感觉又辣又香，见大方辣椒浑身发皱，遂御赐名“皱椒”，从此年年索贡。因此，大方辣椒又称“贡椒”，是中国七大名椒之一。年8月27日，中国食品工业协会将大方县命名为“中国皱椒之乡”。
大方皱椒产品长期畅销国内其它省区市和省内各地，从20世纪50年代开始，就远销日本、韩国以及东南亚等国家和地区，在国内国际市场享有很高的声誉。近年来，贵州大方百里花公司、大方天椒公司、琼芳公司、吴记老字号食品公司等龙头企业，纷纷建立生产基地，对辣椒实行订单生产，保护价收购。“中国皱椒之乡”是年中国食品工业协会授予大方县的荣誉称号，这个美誉对于辣椒种植量大质优的大方来说，可谓是实至名归。
大方豆干大方豆腐是中国的传统食品,每个地方都有。但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色。
“臭豆腐干”名曰臭,其实不臭,相反有一种独特的香味,颜色微黄,质地酥嫩细腻,食之清爽适口,并且还易于保存。
名族服饰奢香故里，古彝圣地—丰富多彩的名族民间文化资源，巧妙与现代工艺相结合，形成具有特色的名族产品设计。继承和发扬名族民间文化。
宫（一角）
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