橘（摄于湖南长沙）
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种（主要有大红袍、福橘）的干燥成熟果皮。始载于《神农本草经》，药用“橘”之果皮，故称“橘皮”，又因“入药以陈久者良”，故名“陈皮”，茶枝柑果皮称“广陈皮”。秋季采摘成熟果实，剥取果皮，切丝、干燥入药。橘的干燥幼果或未成熟果实的果皮称“青皮”，幼果习称“个青皮”，未成熟果实的果皮习称“四花青皮”，青皮加醋炒至微黄色称“醋青皮”。橘的干燥外层果皮称“橘红”。橘的果皮内层干燥筋络称“橘络”。橘的干燥成熟种子称“橘核”，橘核加盐水炒干、用时捣碎称“盐橘核”。芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮称“化橘红”。
NO.1前人经验
1
《神农本草经》记载：“（橘柚）味辛，温。主胸中瘕热逆气，利水谷。久服，去臭下气通神，一名橘皮。生川谷。”
2
清·徐大椿·《药性切用》记载：“（新会皮）即新会县橘皮。性味辛温，微苦微燥，入脾胃而理气化痰，和中快膈。久服亦能耗气。橘白：即新会白，功专和胃进食。橘红：即新会红，又名杜橘红，力能利气化痰。陈久者良，化州者胜，勿伪榴皮。会皮：古名陈皮。一种广皮，单取外面薄皮，即名广橘红，功专入肺，理嗽散寒。连白功同陈皮而性稍烈。阴虚肺胃燥热者均忌。（小青皮）辛苦酸温，色青气烈，入肝而破气削坚，为厥阴破气平肝专药。醋炒用。橘叶：消痈散滞。橘囊：聚气滑痰。橘核：散结消滞，为疝痛结核专药，炒用。”
3
清·汪昂·《本草备要》记载：“（陈皮）能燥能宣，有补有泻，可升可降。辛能散，苦能燥、能泻，温能补、能和。同补药则补，泻药则泻，升药则升，降药则降。为脾、肺气分之药。调中快膈，导滞消痰，利水破癥，宣通五脏，统治百病，皆取其理气燥湿之功。多服久服，损人元气。入补养药则留白，入下气消痰药则去白。”
橘（摄于湖南长沙）
陈皮，苦、辛，温。归肺、脾经。主要功效有：理气健脾，和胃止呕，燥湿化痰。
NO.2.1功效主治
1
理气健脾：本品作用温和，善于行脾胃之气，理气以健脾，适于脾胃气滞之脘腹胀满。
2
和胃止呕：本品辛苦微温，辛开苦降，和胃止呕，适于胃气上逆之呕吐、呃逆等症。
3
燥湿化痰：本品辛温，入脾肺，善于燥湿化痰，既可用于湿滞中焦之食少吐泻，又可用于痰浊阻肺之咳嗽痰多。
陈皮（摄于湖南邵东）
同源药物
青皮，苦、辛，温。归肝、胆、胃经。主要功效有：疏肝理气，破气消积。
NO.2.2功效主治
1
疏肝理气：本品辛温，色青，善于入肝，药性峻猛，适于肝郁气滞之胸胁胀痛、疝气作疼、乳癖等症。
2
破气消积：本品辛开苦降，兼入胃，破气消积，适于食积气滞、脘腹胀痛等症。
橘（摄于湖南长沙）
同源药物
橘红，辛、苦，温。归肺、脾经。主要功效有：理气宽中，燥湿化痰。
NO.2.3功效主治
1
理气宽中：本品温燥之性胜于陈皮，善于理气宽中，常用于食积伤酒，呕恶痞闷等症。
2
燥湿化痰：本品燥湿化痰，兼可散寒解表，适用于外感风寒所致之咳嗽痰多。
橘（摄于湖南长沙）
同源药物
橘络，甘、苦，平，归肝、肺经。主要功效：行气通络，化痰止咳。
NO.2.4功效主治
1
行气通络：本品甘平，入肝，药性平和，行气通络，适于痰滞经络之胸痛。
2
化痰止咳：本品入肺，化痰止咳，适于咳嗽咯痰，甚至痰中带血。
橘（摄于湖南长沙）
同源药物
橘核，苦，平。归肝、肾经。主要功效有：理气，散结，止痛。
NO.2.5功效主治
1
理气，散结，止痛：本品味苦性平，入肝肾经，有行气、散结、止痛之功，质硬粒小，取类比象，适于肝经气滞之疝气疼痛、睾丸肿痛、乳痈乳癖等症。
橘核（摄于湖南浏阳）
同源药物
橘叶，辛、苦，平。归肝经。主要功效有：疏肝理气，散结止痛。
NO.2.6功效主治
1
疏肝理气：本品辛苦性平，色青，入肝，善于疏肝理气，适于肝郁气滞之胸胁胀满作疼。
2
散结止痛：本品入肝，善于散结止痛，适于肝郁气滞之疝气疼痛、睾丸肿痛、乳痈乳癖、癥瘕等病证。
橘（摄于湖南长沙）
同源药物
化橘红，辛、苦，温。归肺、脾经。主要功效有：化痰止咳，宽中消积。
NO.2.7功效主治
1
化痰止咳：本品辛苦而温，止咳化痰疗效突出,适于痰浊阻肺之咳嗽痰多。
2
宽中消积：本品入脾，宽中消积，适于食积、油腻之呕恶痞闷等症。
新会陈皮（摄于北中医）
用法：陈皮、青皮、橘红、橘核、橘叶，3～10g，煎服；橘络、化橘红，3～6g，煎服。
现
代
研
究
现代药理研究发现，陈皮主要含黄酮类、挥发油、香豆素类、生物碱类和柠檬苦素类等成分，有理气、镇咳、抗炎、抗菌等作用；青皮含挥发油、黄酮类、氨基酸类化合物，对心血管、消化和呼吸系统等有广泛的药理作用；橘红含橙皮苷，有维持渗透压、增强毛细血管韧性、缩短出血时间、降低胆固醇等作用；橘络含黄酮类、柠檬苦素类成分，有降血糖作用；橘核含多种油脂脂肪酸和柠檬苦素类成分，有镇痛、抗癌等作用；橘叶含黄酮类、挥发油类等成分，有抗炎、抗癌、抗菌等作用；化橘红富含柚皮苷、多糖、挥发油等成分，有止咳、祛痰、平喘等作用。
橘（摄于湖南长沙）
NO.3参考资料
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音频：棠梨
图片：山人文字：山人
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