南京东路西藏中路一带，在上海是全国人们的购物天堂的时代，辉煌一时无两。现在住在魔都，可以几年都不踏足这个区域。背后的六合路，深藏着一家好吃的本帮菜馆。名字好听，“聪菜馆”，希望吃过能变聪明！
包房的布置是老派的风格，悬着大红灯笼，墙上一幅“惊蛰后”，带出了品味。
朋友与老板相熟，请老板配菜，我们就“有啥吃啥”了。
前三道冷菜很有本帮特色。白切鸡看上去皮黄油亮，沾些酱油，吃起来很嫩，不失鲜香。
腊鸭腌制过后，味道比较有陈年的气息，肉咬起来有嚼劲，是下酒的一道好菜。
青酥鱼自然是油炸到酥脆，之前用酱汁腌过，吃着嘴里，蜜汁伴随着鱼香。
凉拌偃师银条，顾名思义，这是产自河南偃师的特有根茎蔬菜品种，长得更像粗壮些的豆芽，美言为“银条”。吃起来很爽脆，据说能增进食欲，也能解酒。
还有一道小菜，也是根茎植物，长得像小爪子，美名为“龙瓜”，也名“木剑芦荟”。这是很能耐干旱的一种植物。传说当年广岛长崎幸存者被原子弹同位素辐射灼伤。有人用它涂抹伤口，伤口愈合的又快又好。传说姑妄听之，反正爽脆可口，吃吃不会有错。
据说老板自己有海鲜进口的生意，所以海鲜食材都是上佳的。这些食材的使用，使得菜馆有了粤菜的风味。蟹是好吃的，胜在选料上乘。
油爆虾不仅好吃，还很好看，虾壳红艳松脆，一咬就掉，露出里面鲜嫩的虾肉。
黄瓜天麻石斛花，难得这么清谈，还能这么补身。天麻行气活血，切成薄片，看上去有点像山药，和着黄瓜一起吃，清脆又清爽。石斛花点缀在上面，菜是很漂亮，吃起来也爽。
响油鳝糊又是本帮名菜。撒上一层胡椒，坐在桌边也问道香气！
聪老板很兴奋，亲自拿着长长的胡椒磨来服务。吃的心情大好!
聪菜馆的镇店之宝，是这道青鱼秃肺。取青鱼的鱼肝爆炒而成。鱼肝有些腥，需要大葱浓酱调味。热腾腾的端上桌，得趁热吃。酱香十足的青鱼秃肺入口，在唇齿间，自然就化开了，鲜香弥漫了整个口腔。
这道菜据说是上世纪三十年代老正兴发明，后来几近失传。聪老板重新开发出来，很敝帚自珍，“这可比鹅肝好吃百倍了呢”！反正可以吃到鹅肝的地方遍世界，吃得到青鱼秃肺的地方屈指可数！
清炖牛肉用料不错，牛肉很嫩。
这晚最惊艳的菜其实是这道鱼，和着火腿肥肉蒸，香气扑鼻。
夹起一筷鱼，一定要配上一块肥油，还有一丝陈皮，淋上点汤汁，一口送入嘴里。肥油一下子就消失无形了，油香果香配合着鱼肉鲜香，真是人间至味！有些女神不愿吃，正好让龙哥乐得多享受几块，不亦乐乎。
后面几道菜也都体现了精致食材和专业厨艺的结合。
辣炒山珍。
青豆炒元贝。
聪菜馆的点心是本帮路线。招牌大馄饨馅料饱满，沾些酱油，吃起来满满的童年回忆。
瑶柱葱油拌面，面一根根全都被葱油酱汁染成酱红色，撒上了些干葱和瑶柱，吃起来滑溜葱香，让一顿晚饭完美结束。
到有想法的老板开的餐厅吃饭，把自己的口舌之福托付给老板，“有啥吃啥”，有点点美食冒险的快感么？
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