小草坝天麻
东汉《神农本草经》中记载，天麻是中国大宗名贵中药材，已有多年的药用历史，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、破伤风等症。中国是天麻原产地，云南、四川、陕西、安徽等地均产野生天麻。其中，以彝良小草坝天麻最为优质！
一.非硫磺熏制、0添加、还原食品本质；
二.加工技术：利用全效能干燥技术，表面和内部同时干燥。
磨粉炖汤
将干天麻敲成小块，或磨粉，取20-30g，炖汤用。
天麻炖乌鸡
食材主料：乌鸡：g天麻：15g
食材辅料：盐：适量和田大枣：7个枸杞：10g姜：2g
步骤：天麻洗净，姜切片；红枣、枸杞洗净；乌鸡洗净切成大块；砂锅加入适量冷水，加入姜片乌鸡、红枣、天麻片，一起大火烧开；再转小火炖一小时；加盐、枸杞、再炖十分钟即可。
天麻肚子鸡汤锅
食材主料：
肚子：1个天麻：60g鸡：半只
食材辅料：
葱：1根沙参：1根白菜：1个鸡血：6块料酒：少量姜：1块大枣：4颗枸杞：10粒盐：少许山药：1根胡椒：少量
步骤：天麻洗净泡水待用；肚子加红薯粉和白醋多洗几次去异味；肚子冷水下锅，加料酒、葱、姜、煮开，5分钟后捞起晾干；凉冷后把肚子切成条状；锅里放少许盐，加入葱姜把鸡肉炒香煸干；放入肚条继续翻炒；五分钟后加开水大火煮开；砂锅装小半锅骨头汤；大火煮五分钟后，将肚子汤等倒入砂锅，加入天麻、大枣烧开后小火慢熬；炖90分钟后放入少许盐，将肚子鸡汤人电锅，加山药、白菜、海鲜菇，边煮边吃即可。
扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏
