精心月子餐——
健康妈妈吃出来
月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点,中国坐月子的习惯古已有之,但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确,比如:坐月子的时候要裹得严严实实,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。中国从汉代就有坐月子的习惯,所谓月子餐就是月子期间的饮食和调理。月子餐有必要吗随着人们生活水平的提高和受教育程度的提高,现在的产后妈妈对于产后保健工作都非常重视。另一方面,现在媒体比较发达,随着越来越多80后耳熟能详的女明星步入家庭成为人母,各种明星月子餐宣传不断轰炸着年轻妈妈的眼球,各种月子餐的概念深入人心。商家们也抓住了这难得的商机,开发出各种各样的月子餐产品,月子中心月子餐、外送月子餐、网购月子餐等名目让人眼花缭乱,那么,月子餐真的有必要吗?
其实,月子餐指的是月子期间产后妈妈的餐点。无论月子餐的名目多么多,商家宣传的概念多么先进科学,月子餐的宗旨就是通过饮食尽快恢复产妇的身体。月子里的调理是能够改变女人体质的好机会,利用正确的食补和适当的休息,可以帮助恢复产前身体状况,使变形的内脏恢复弹性,改善体质。如果月子餐的饮食不合理,不仅对恢复产妇身体不起作用,甚至可能给产妇的身体落下病根,给未来的生活造成不便。
因此,月子餐的科学合理和搭配,对于产后妈妈坐好月子有非常重要的意义。市场上的月子餐产品众多,有需要的产后妈妈们必须做好功课,根据自身情况选择适合自己的月子餐产品,当然,如果条件允许,家里老人有能力和时间帮产妇照顾月子的,最好还是选择在家坐月子餐,方便不说,制作方法和食材的安全卫生才是最重要的.
早餐粥类:猪肝粥,鱼片粥,莴笋瘦肉粥,瑶柱瘦肉粥,桂圆红枣糯米粥,紫米桂圆莲子粥,芝麻小米瘦肉粥;
面线:麻油猪腰鸡蛋面线,麻油猪肝鸡蛋面线,麻油鸡面线,海鲜面线;
甜品:低脂牛奶,各式面包,三文治,中式黑糖发糕,葱油饼,水煮蛋,荷包蛋,西多士,马蹄酥;
午餐姜炒饭,三文鱼炒饭,香菇糯米饭,芝麻山药饭,紫米饭,白汁蘑菇鸡柳焗饭,三文鱼意大利面,薏仁饭主菜鸡肉类:金针木耳鸡,香菇枸杞炖鸡腿,龙眼肉蒸鸡,炒鸡杂,红枣木耳蒸鸡腿,麻油鸡;
猪肉类:麻油猪腰,西红柿炒猪肝,菠菜炒猪肝,狮子头,木耳炒瘦肉,清蒸肉饼,猪脚姜,花生焖猪脚;
海鲜类:清蒸黄翅鱼,黑枣蒸红鲟,药膳烧酒虾,蒜蓉清蒸明虾,海参冬菇,香煎三文鱼,麻油姜爆黄鳝,麻油姜炒虾,清蒸石斑鱼,香煎黄翅鱼,香煎加力鱼;
牛肉类:(牛肉消化能力弱者,不宜多吃)西红柿炒牛肉,阿胶炖牛腩,麻油西芹炒牛肉;
汤食谱第一周海玉竹雪耳猪展汤:养阴润燥,滋阴润肺
虫草花乌鸡汤:滋补气血,恢复体力
首乌红枣鸡汤:补益肝肾,修复组织
茭白排骨汤:补血活血,强化骨骼
金针猪肝汤:明目保肝,安定情绪
虫草花瘦肉汤:补益肝肾,提高免疫力
红菇鸡汤:益气养血,恢复体力
鲈鱼汤:益气养血,强身健体
汤食谱第二周四物猪肝汤:调理气血,恢复体力
杜仲腰花汤:保护肝肾,强健腰骨
天麻鲍鱼汤:滋阴补肾,祛风止痛
花生猪蹄汤:促进血液循环,催乳补血
黑枣鲫鱼汤:祛风解毒,促进伤口复原
木瓜花生通乳汤:滋补气血,健脾增乳
天麻炖鱼头:活血益气,祛风止痛
红枣眉豆鸡脚汤:祛风解毒,美容养颜
花胶鸡汤:滋补强壮,补益精血
汤食谱
第三周
人参炖猪心:改善贫血,消除疲劳
十全大补鸡:活血益气,强身健体
佛跳墙:补气养血,增强元气
沙参玉竹乌鸡汤:强筋健体,养颜美容
四神猪肚汤:促进消化,恢复体能
枸杞参须炖白鳝:润肺明目,益气养血
麻油鸡汤:安定神经,促进血液循环
鲍鱼鸡汤:明目滋阴,益气养血
百合莲子鲜鱼汤:滋阴润肺,提高免疫力
党参梅花猪肉汤:生津养血,补中益气
花旗参炖牛腱:改善体虚,恢复生理机能
茶水类生化汤:党参,川芎,可刺激子宫收缩,桃仁有活血祛瘀,炮姜可温经散寒,炙甘草有止痛的作用,生化汤可帮助产妇排除恶露,促进子宫的恢复(依据个人体质而定);
玫瑰花茶:玫瑰花性温,能提神,和血行血,平肝气,蜂蜜富含维生素,矿物质及氨基酸,营养价值高,有助补充体力,恢复光彩(产妇两周可饮用);
红枣枸杞茶:红枣有补血,安神功效,可促进肠胃功能,枸杞具有排毒作用,可将体内代谢废物排出体外,此茶能改善产妇消化功能,舒缓不适与压力(全程皆可饮用);
桂圆红枣姜茶:桂圆具有安神养心,补血益脾的功效,红枣有补血的作用,此茶能够舒缓紧张,安定神经,和促进子宫的收缩功效(全程皆可饮用);
黑枣黄芪党参茶:黑枣补脾和胃,益气生津,黄芪可利水消肿,党参可治疗脾胃虚弱,此茶能够活血补血,提高免疫力,对产后体倦无力有改善作用(全程皆可饮用)。
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