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野生天麻，是一种无味而且比较常见的名贵中药，天麻外表朴实并不起眼，没有兰草的绿叶，没有牡丹的丽花，没有玫瑰的芳香，但在她的根部却长着稀有珍贵的天麻。天麻靠密环菌供给养料，密环菌适宜在潮湿的土壤中繁殖，而潮湿的土壤由于水的蒸发而在其周围形成雾罩。天麻为稀为名贵的药用植物，其块茎是平肝息风的良药。
功效与作用
1.镇痛作用：天麻对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
2.镇静作用：此药还能抑制咖啡因所致的中暑兴奋作用，能够起到一个安眠的舒缓作用，能给让病人安静的休息。
3.抗惊厥作用：普通人都会用惊厥的小症状，这些不足以为奇，主要是过度劳累才会的，天麻能够缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4.降低血压作用：天麻能够降低血压，平和心气，对心脏有保护作用。
5.明目、增智作用：天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，改善视力且提高人体的记忆力，现在国家已经把天麻列为高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。
1、鲜野生天麻炖鸡吃比较不错，天麻与鸡一起炖熟后食用，具有行气和活血等保健功效，做法也很简单，准备一只重量在五百克左右的鸡，与五十克鲜野生天麻，再加入一些平时炖鸡的调料，一起炖制两个小时左右，吃鸡肉喝鸡汤就可以。
2、鲜野生天麻炖猪脑也是一种不错的食用方法，可以用五十克的新鲜野生天麻与一具猪脑一起制作，只是在制用时，需要把猪脑和天麻切成片放在一个小盆中，再隔水炖制，一个小时左右就能炖好。鲜野生天麻的这种吃法，具有祛风开窍以及镇静安神的功效，特别适合于高血压和心脑血管患者食用。
3、天麻鲤鱼也是鲜野生天麻常见的食用方法这一，鲜野生天麻与鲤鱼同时食用时，能起到行气活血和定惊止痛的作用，适合于神经衰弱以及眼花头痛的人群食用。在制作时可以选择鲤鱼一条加入七十克鲜天麻和十克茯苓一起炖制。
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