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不得不说西安实在太有脾气，入冬从不打招呼。前几天还倔强的穿着破洞牛仔的小年轻们，这几日也变得像个成熟的大人——秋衣塞在秋裤里，秋裤塞在袜子里。

然而裹得再厚都抵不过寒风尽往毛衣缝里钻，就连早起上班赶路都不敢肆无忌惮的奔跑，生怕所剩不多的头发一不小心就被连根卷起。

这种天气下，凉皮冷饮就成了”下堂妻”，一锅热气腾腾的滋补火锅才是寒冷深秋最正确的打开方式——

这家主打云南风味的养生火锅店，装修就很令人愉悦——干净整洁的桌椅，时不时又有几抹翠色跃入眼帘。

随处可见的小心思，让整家店少了几分喧闹，多了几分惬意。

老板为了让食客能感受到最浓郁的云南气息，专门拖朋友带来云南水烟，实在新奇有趣！

火锅吃过不少，可锅底带肉还能喝汤的，大壮就不得不Pick这家鸡汤火锅了！

垒成小山的鸡肉上整齐的码着吸满汤汁的竹荪和些许虫草花，光卖相就能拿满分！

为了保证锅底的原汁原味，小鸡汤家选用的都是成本高昂、肉质肥美的散养老母鸡。

并且每只鸡入锅炖煮前，老板都会用喷枪将鸡皮烤制焦黄，所以汤底清爽，单吃鸡皮也不觉得油腻！

整鸡下锅炖煮3—4小时才被允许端上餐桌，保证食客喝到的每一口都鲜香浓郁，绝非调料粉冲兑出的廉价味道。

店内的另一招牌天麻三七锅就更适合秋冬进补了。

为保品质，小鸡汤家选用昭通天麻入汤底炖煮，喝汤前再加入一小勺三七粉，在满足口腹之欲的同时又能滋补养生，一举两得！

除了汤底美味，鸡肉也让大壮眼前一亮！

老母鸡经过炖煮肉质已经软烂脱骨，夹一筷子送入嘴中，汤底的鲜香与鸡肉的嫩滑相得益彰，就连脂肪最少的鸡胸部位都不会觉得干柴。

口重的小伙伴可以在自助料台尽情发挥，十余种小料任君挑选，味道好不好全凭个人技术啦！

牛肉、羊肉在火锅涮菜中常见，可鲍鱼、海参之类的大补食材却要配上养生鸡汤锅底才最鲜美！

养生趴最不能少的就是被誉为“海里软黄金”的鲍鱼了。

新鲜鲍鱼口感Q弹，经过鸡汤的煨煮，每一口都变得汁水丰盈，一整个下肚幸福感满满。

与燕窝、鱼翅齐名的海参，虽然看起来不讨喜，可煮熟后口感却十分嫩滑.

汤底的咸香和海参的鲜甜一齐在舌尖绽开，美味暴击！

爱美的女孩子可一定不能错过花胶呀！

当花胶下锅煮至半透明时就可以捞出大快朵颐！入口就能尝到满满的胶质感，吃完这一盘连晚上的面膜都能省下了。

男生看到这道菜定会会心一笑！

虽然听名字大壮是拒绝的，可鼓起勇气一尝，完全没有怪味，口感与海参相近却更为滑嫩呢！

竹荪本身味道寡淡，吸满汤汁却又美味的不可方物。

在鸡汤锅底中涮上两三下，鲜味直击天灵盖！

作为红油火锅中的常客，用来搭配养生鸡汤火锅竟是意料之外的鲜美！

千层肚脆爽，鲷鱼片口感细腻绵密，有了鸡汤的加持，味道层次更加丰富、浓郁。

吃饱喝足还觉得意犹未尽的小伙伴们，还可以在店内购买已经搭配好的菌菇汤料包。

足足七种食材，保准在家也能秒变大厨！

福利一

12.8元秒杀！！

双人鸡汤火锅套餐

竹荪山药鸡/天麻三七鸡二选一

（内含鸡肉g+竹荪/天麻、三七）

+素肉拉丝+娃娃菜

点击下方小程序购买

(使用期限：10月25日-11月25日）

福利二

到店完成神秘任务

可获得小吃一份

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并向商家出示即可

店名：小鸡汤云南天麻三七鸡汤火锅