天麻为多年生兰科草本植物，其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐等症。天麻素是从天麻中提取的主要活性成分之一，已逐渐成为研究的热点。近年来，国内外学者针对天麻素在中枢神经系统的药理作用及作用机制进行了一系列研究，发现天麻素具有较好的药用价值，且未见严重的不良反应。
天麻，祛风益脑的作用堪称中药材里面的“王者”，权威医学实验证明，在例病人服用天麻的效果实证天麻的功效最高达96.67%！
对治疗眩晕总有效率为96.67%。治疗头痛总有效率为96.67%。治疗失眠程度PIEGEL量表总有效率为80.00%。治疗失眠程度PSQI量表总有效率为93.33%。治疗神衰综合征总有效率为96.67%。
天麻的功效
天麻富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿;镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。天麻可以用作头晕，身体麻木，抽搐等等病症，而且天麻对于神经性头痛以及脑震荡后遗症都有很明显的效果。
平肝息风
天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
祛风止痛
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻还可以用于内风导致的头晕，还可以用于头痛等等症状。
助阳气通血脉
天麻不仅能治风定惊，而且还有助阳气、通血脉的作用，可用于五劳七伤，久服益气力。
近代临床研究表明，天麻所含的天麻多糖可增强机体的免疫功能，天麻注射液能改善心肌和脑部营养血液量，提高机体耐缺氧能力、对治疗老年痴呆症、恢复老年人记忆、改善老年人脑部血液流通有较好的疗效。
天麻适宜5类人群
一、有头痛、头晕、失眠、记忆力减退、反应迟钝、神经衰弱综合征、脑供血不足等早期脑疾病的中老年人群。
二、已患有脑血栓、脑梗塞、癫痫、帕金森、痴呆等重症人群及血管性头痛、偏头痛的人群。
三、有失眠、记忆力减退、反应迟钝等症状的学生群体，抑郁症患者。
四、用脑过度及经常长时间脑力工作的金领、白领、科研教学人群。
五、交通事故或其他意外伤害所造成的脑内伤、颅内伤需要恢复人群。
天麻的吃法
最方便的吃法就是将天麻打粉，每天5g---10g,温水吞服，或者是泡水饮用，另外除了这两个方法外还有很多种吃法，食材配伍方面也没太多禁忌。
1、天麻煮鸡蛋原料：天麻切片30克，鸡蛋3个，水克。加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。2、天麻蒸鸡蛋原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
3、天麻炖鸡原料：天麻切片克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只(重克)。加工方法：天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净;将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后，一起装入鸡腹内，置入高压锅，炖熟后，食鸡肉、天麻、人参、枸杞子，喝汤。功效：具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。天麻核桃鱼1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片待用。2.将天麻片、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。3.将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。功效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。
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