新鲜天麻的功效和吃法

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云南小草坝新鲜天麻以营养价值极高,营养成分丰富,富含防治头痛、眩晕的天麻素,而闻名世界,深受人们喜爱。 天麻是一种奇特的药用植物,它没有吸收养料的根须,也没有进行光合作用的绿叶,只有一个长圆形的块茎在土里生长,每当初夏时节,从头部长出一根箭杆样的黄赤色独苗,叫赤箭。对于这支独苗,古时曾用“有风不动,无风独摇”之说,所以也叫“定风草”。新鲜天麻不仅仅口感!更因为全新鲜,没有经过任何加工,有效成分得到了最大的保留,真正的活性天麻,食用价值更高!新鲜天麻一年才只有2-3个月,过了这个季节,再想吃也没有了。这时候出产的天麻是一年中最好的,云南昭通小草坝“乌天麻”。那么新鲜天麻的吃法有哪些呢?新鲜天麻怎么吃?1.新鲜天麻洗净,在开水中烫3-5分钟后捞起,冷却后切成丝,用辣椒炒食,具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。2.新鲜天麻洗净切片,与大鱼头,云腿等调味料一起放入炖盅内炖食,注意炖的时候要掌握火候,鱼头要先处理去除腥味。可以有效治疗神经衰弱等症,3.将新鲜天麻洗净切成薄片,与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟带茶饮用,可以有效去肝火、明目、补肾、治高血压等症。4.将新鲜天麻洗净,排骨炖炖好半小时后,将天麻切块放入汤里,小火慢炖半小时即可,益智安神,行气活血之功效,非常的鲜美好吃。5.将鲜天麻洗净切碎后打入鸡蛋搅匀放锅内蒸20分钟后,即可食用,可以有效治疗头痛目炫等症,隔日一次食。

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