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哈喽大家好，今天小编又来给大家分享食谱了。自冬至开始进入“数九寒天”，是冬令进补的最佳时节，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养以发挥其滋补功效，所以在冬至前后进补最为适宜。今天给大家荐几道食谱，一起做好冬季养生。

莲藕猪骨髓汤

主料：猪脊髓g，莲藕g。

调味料：葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

制作过程：将莲藕洗净，切成厚片；猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

麻油拌菠菜

主料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。

制作过程：1、菠菜洗净，姜洗净、切末；

2、锅中加水煮沸．滴进数滴油及盐，放入菠菜烫熟捞起，轻轻挤干水分，切段盛盘；

3、麻油入锅烧热，下姜末爆香后，淋在菠菜上即成。

天麻炖乌鸡

主料：乌鸡1只(约g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。

制作过程：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

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