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大家好，新的一年已来临，小看在这里向大家拜年了，相信这几天大家的餐桌上都摆满了各式各样的美食，每个都想吃，不知不觉肠胃有些难受，出现了难消食的现象。针对这一情况，今天小看特意为大家推荐餐桌必备的6道健脾消食菜，营养美味，操作简单。具体做法如下：

一、天麻煮豆腐

1、原料：

天麻10克，豆腐60克

2、调料：

盐、味精适量

3、制作过程：

（1）将天麻洗净并捣碎后置于锅中。

（2）加入适量清水煮沸。

（3）再放入豆腐煮透。

（4）加入少许盐、味精调味。

（5）放置片刻入味，盛出即可食用。

二、素炒凤尾菇

1、原料：

凤尾菇克，生姜、葱白各适量

2、调料：

麻油、植物油、芡粉、盐各适量

3、制作过程：

（1）将凤尾菇剪去菇脚后洗净。

（2）将大朵的凤尾菇切成小块，用开水氽过，再滤干水分备用。

（3）起油锅，放入姜丝、葱白爆香。

（4）放入凤尾菇及少许盐调味。

（5）加入芡粉炒匀，装碟后淋入麻油即成。

三、素炒红薯叶

1、原料：

红薯叶克

2、调料：

食用油、盐各适量

3、制作过程：

（1）将红薯叶择洗干净。

（2）在炒锅中放入适量食用油。

（3）将红薯叶用旺火炒熟。

（4）再加入适量盐调味即成。

（5）盛出即可食用。

四、绿豆芽炒兔肉丝

1、原料：

兔肉克，绿豆芽克

2、调料：

植物油、盐、姜、麻油、白糖、酒、芡粉各适量

3、制作过程：

（1）将兔肉洗净并切成丝，再用精盐、白糖、酒、芡粉腌渍数分钟。

（2）生姜洗净、刮皮，并切成丝；绿豆芽剪去头尾洗净。

（3）起油锅，放入兔肉丝炒至刚熟取出。

（4）放入姜丝、绿豆芽及盐炒至七成熟。

（5）倒入兔肉丝炒匀，最后加入适量麻油即成。

五、草鱼炖豆腐

1、原料：

豆腐克、草鱼1条（约0克）、砂仁10克、青蒜25克

2、调料：

猪油、鸡汤、酱油、料酒、香油各适量

3、制作过程：

（1）将草鱼去鳞与内脏，并洗净切成段。

（2）豆腐切成小方块；青蒜洗净并切成段。

（3）砂仁用纱布袋装好扎紧口。

（4）在锅内加入猪油烧热，放入鱼、料酒、酱油、鸡汤和砂仁袋炖至鱼熟。

（5）拣出砂仁袋，放入豆腐用武火烧沸，再改用文火焖5~10分钟。

（6）加入青蒜和香油拌匀，盛出即可食用。

六、冬笋烩香菇

1、原料：

冬笋克，香菇50克

2、调料：

酱油、醋、盐、湿淀粉、花生油各适量

3、制作过程：

（1）将冬笋去皮后洗净，切成滚刀块。

（2）将炒锅置于旺火上烧热，加入适量花生油。

（3）待油烧热后将冬笋与香菇一同放入锅中翻炒。

（4）加入适量酱油、醋、盐炒匀。

（5）加入少许汤煮沸，最后用湿淀粉勾芡。

（6）继续炒至汤汁稠浓即成。

以上6道菜的做法，大家学会了吗？若感觉此文对您有帮助，记得转发和收藏哈，