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“养生”一词，最早记于《周易》，解释为：养生者，调养生息也。

科学养生，就是用最科学的养生理论和方法，实现身体健康。让养生知识深入人心，让健康行为走进生活。

欢迎收听：老曲养生讲堂。

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本期诊室

患者1：报名公益活动，老大哥69岁爱生气，胃肠不好，打嗝，大便不太好，萎缩性胃炎，有点事就害怕，急躁，身体瘦，薄白苔有沟，脑袋迷糊，心慌，胆小，粘痰，口干不口苦，大便能排但是不太干净，胃不疼偶尔疼，愿意吃东西吃完不难受，小便黄，老伴口腔舌头溃疡总不好都三年了，这次就有点大，爱上火，心脏不好。

患者2：沈阳铁西人64岁老妹妹，糖尿病12三年了，风湿病，上火，糖尿病神经病变，脚热，手热，没有津液了感觉，自己都抽吧了，牙掉一半了，总起牙包，胃里不难受，脾不好，大便正常，脚热，脚趾头难受，没有什么舌苔，没有齿痕。

曲老开方：黄柏12g，罗布麻12g，女贞子12g，石斛10g，旱莲草10g，五碗水熬两碗水12副。用九宫揉腹法。

今日养生知识

这种谷物和大米最配！蒸饭时加点它，

通便、利水、护心脏~

现代人的饮食太过精细化，容易导致膳食纤维摄入不足。如果平时能在蒸饭的米里加一把粗粮，就能很好地解决这个问题。

那么，大米和哪种谷物最配呢？

01

米饭里加谷物

大米+糙米=有助于控制体重

糙米是保留了一层谷皮、胚芽和糊粉层的米，富含多种膳食纤维和矿物质，能够帮助消化，减少糖分的转化，而且更能增加饱腹感。

大米和糙米一起做成米饭，不仅可口，还营养翻倍。

大米＋紫米/黑米=延缓衰老

紫米或者黑米具有抗氧化的功效。特别适宜孕妇、产妇补虚。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有保健作用。

大米+燕麦=血管更通畅

比起大米来，燕麦所含的营养更为丰富，最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素，能有效降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成。

大米＋小米=美容养胃

小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

02

米饭里加豆类

大米＋红豆=利水湿

红豆中含有大量的钾元素，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，能利湿利尿、消除水肿，有助于消除腿部脂肪。

煮饭时加入几粒红豆，煮成的红豆饭不仅味道更加香甜，还有瘦腿消水肿的功效。

大米＋芸豆=护心

新鲜的芸豆通常做蔬菜食用，干芸豆便可用来煮粥煲汤，不仅营养丰富、还能提鲜。

特别是红芸豆，它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，和米饭同煮食用，对于高血压、心脏病的人来说，具有很好的保健效果。

需提醒大家的是，芸豆必须高温煮烂才可食用，否则无法消除芸豆中的毒素，容易引起食物中毒。

大米＋绿豆=清热驱燥

煮米饭时，加点绿豆或绿豆芽同煮，可以清热降火。

另外，绿豆中所含的生物活性物质可以增强机体免疫功能，具有抑菌杀菌的功效，能缓解身体炎症、对抗病毒性感冒。

03

米饭里加薯类

大米+红薯=清理肠道

红薯中含有大量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助排便。对于长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加几块红薯，蒸熟后和米饭一起吃。

大米＋山药=养脾胃

山药除了能煲汤，蒸煮食用也很美味。将山药切成小块，和米饭同煮，可以滋补脾胃、补肾气。

山药的口感软糯、易消化，对于肠胃不好的人来说，能起到很好的调理效果。

喜欢本篇的朋友点个“在看”再走呗！

小知识：

很多老年人会有功能性消化不良的情况，容易出现饭后腹胀、打嗝、不消化等不适症状，对于这些人来说，一定要少吃粗粮。

因为，红薯、芋头、土豆、山药这些食物，本身就是容易产气的食物，功能性消化不良者食用超量会加重症状。

此外，还需要多搭配其他蔬菜，这样才能达到最好的食补效果。

那么，我们每日吃多少粗粮合适呢？以双手为单位，一天吃一捧即可。

说得好！

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温馨提示：

因个人体质不同，患病症状不同，老曲在节目里开出的中医验方，需在中医师指导下应用。

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