蜂蜜的药用功能，建议收藏！
蜂蜜，味甘性平，归脾、肺、大肠经，在《神农本草经》中被列为上品，称其“主心肺邪气，能安五脏，主不足，补中益气，止痛解毒，和百药。”《本草纲目》云：“蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”又云其“和调百药与甘草同功”。常用于中虚脘腹疼痛及肺虚咳嗽、肠燥便秘，以及解乌头之毒。张仲景临证善用蜂蜜，分析如下：
益气润肠阳明病自汗或误汗所致之小便自利、津液亏损、大便干结，张仲景用蜜煎导方以润肠通便。
又有脾约症，乃脾阴不足为胃所灼，肠燥津亏，大便秘结，亦用蜜煎导方。
调护脾胃
仲景用丸药多以蜜为丸，如大陷胸丸、桂枝茯苓丸、理中丸、半夏天麻丸等。细考仲景用药，凡药性峻猛者，多制以丸剂，以缓图之，对慢性疾病或虚证难以速效者，也用以丸药，可顾护脾胃，扶正祛邪，皆取蜂蜜补中益气之功效。
养阴利咽“少阴病，下利，咽痛，胸满心烦，猪肤汤主之。”咽痛实乃少阴阴虚、虚火上炎所致，故治以猪皮滋阴清热，米粉补中止利，蜂蜜润肺养阴利咽，则咽痛自愈。
和解药毒仲景用方有乌头者，如乌头汤、大乌头煎、乌头赤石脂丸、乌头桂枝汤等，均与蜜同煎或以蜜为丸，意在解乌头之毒。
此外，仲景也用蜂蜜以安蛔止痛，如治疗蛔虫症之乌梅丸、甘草粉蜜汤均有蜂蜜，后世医家云其“主心腹邪气，止痛”，《本草纲目》中也有蜂蜜止痛的记载。
现代医学研究，蜂蜜含果糖、葡萄糖、蔗糖及氮化合物、有机酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐、微量元素等，有抑菌、解毒、护肝、促进创伤愈合等作用，并可扩张冠状动脉，有降压作用。
既然蜂蜜对于我们的身体健康有着这么好的效果，相信此时大家心里都会有一个疑问，怎么才能购买到纯正而健康的蜂蜜呢？接下来小一就教大家简单而实用的办法来分辨蜂蜜的真假。
「鉴别蜂蜜真假
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」/摇一摇/
准备一个干净的矿泉水瓶和半杯清水，把两勺蜂蜜倒入矿泉水瓶中，再把清水倒进去。
盖紧盖子，使劲摇晃矿泉水瓶，如果瓶子中出现泡沫，并且保持一段时间，说明是真蜂蜜。
这是因为，蜂蜜中含有葡萄糖、果糖及矿物质，在加水摇晃的过程中，有些物质不溶于水，会泛起泡末。
/闻一闻/
真蜂蜜含有花香，买蜂蜜的时候记得闻一闻，如果是带有淡淡的花香，是真蜂蜜的几率更大。
/尝一尝/
蜂蜜香甜，略带酸味，但是真蜂蜜的甜味不是在出现在两腮，而是在喉咙感觉到甜味，并且真蜂蜜有辣喉的感觉，因为蜂蜜中含有生物碱，如果辣喉的感觉比较重，往往是真蜂蜜。
/看一看/
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，当温度较低时，蜂蜜中的葡萄糖晶核就会相互聚合，出现结晶。结晶是蜂蜜固有的物理特性，属于正常现象。不同品种的蜂蜜结晶性不同，有的结晶很严重，有的结晶则较轻微，浓度高的蜂蜜比浓度低的蜂蜜容易结晶。因此，没有结晶的蜂蜜不一定是真蜂蜜，但结晶的蜂蜜一定是真蜂蜜。
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