平肝祛风的天麻搭配温中补虚的鸡肉，是春季受风邪影响地区非常适宜的药膳汤方。

本期我们唐茗工坊也以此作为推荐。

天麻15克，鸡1只（约克），水发冬菇50克，姜4片盐2克。

1.天麻洗净，切片，入碗上笼蒸熟。

2.鸡处理干净后，切成小块，入沸水锅中焯熟，捞出洗净；

3.水发香菇洗净，对半切开。

4.锅中放入天麻、鸡、水发冬菇、姜片和适量清水，

5.大火煮沸后，转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

平肝祛风，补虚益精。